用料   黃瓜 2根 蒜 8瓣 醬油 2勺 醋 3勺 辣椒油 1勺 鹽 1勺 糖 半勺

酸辣爽口拍黃瓜🥒的做法  

1. 黃瓜洗凈切去頭尾

2. 把黃瓜用刀背拍碎，切成小塊

3. 放入碗中

4. 放入一勺鹽

5. 攪拌均勻，腌制10分鐘

6. 倒出水分

7. 倒入2勺生抽、3勺醋、一勺辣椒油或一勺老乾媽、半勺糖

8. 再放入小米椒、蒜蓉

9. 攪拌均勻即可

10. 爽脆開胃