用料   雞腿 2隻 鹽焗雞粉 3/1包 梔子 2顆

鹽焗雞腿的做法  

1. 準備兩隻雞腿，清洗乾淨

2. 鹽焗粉，超市和市場都有賣

3. 梔子泡出顏色，也可以不用，不影響味道，梔子水只是上色用

4. 梔子水和鹽焗粉均勻塗抹在雞腿上，腌制15分鐘

5. 碗中底部放入蔥段和薑片

6. 雞腿放在上面，剩餘的腌制料汁也一起倒入，放入鍋中，大火蒸25分鐘

7. 蒸好以後，可以把雞腿撕開，直接吃

8. 蘸著料汁吃也可以