用料   黃瓜 1根 雞蛋 3個 火腿腸 2根

黃瓜雞蛋炒火腿的做法  

1. 首先黃瓜一分為二，再斜刀切成片

2. 油熱下三個雞蛋液快速劃散，炒熟盛出備用

3. 倒入蒜末辣椒炒出香味，再倒入火腿片和黃瓜一起翻炒均勻，炒至斷生

4. 然後倒入雞蛋，調味

   加鹽、生抽、蚝油

   開大火翻炒均勻入味就可以出鍋了