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因一塊蛋糕七大外賣平台被罰35.97億，背後真相驚人！

2026-04-18 21:35 昀澤 4179

此圖為幽靈外賣黑色產業鏈示意圖

查處內幕細節通報

《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第十八條明確規定入網餐飲服務提供者不得將訂單委託其他食品經營者加工製作。但轉單平台像一個蛋糕「黑市」，平台允許「幽靈店鋪」上線經營架空了監管部門對食品安全監管的種種規則。轉單式『幽靈外賣』是一種更隱蔽、更具危害性的新型亂象，是平台與第三方轉單平台合謀，無視食品安全的違法行為。」2025年8月，市場監管總局接到北京市市場監管局緊急報告。在掌握『幽靈外賣』運作模式後，專案組立即部署對轉單寶平台和安徽尋夢平台進行突擊調查，發現拼多多、美團、京東、餓了麼、抖音、淘寶、天貓等7家電商平台均牽涉其中。」執法人員說，7家電商平台共查出超過360萬個轉單蛋糕訂單，查實67604家「幽靈店鋪」。

「幽靈店鋪」黑色產業鏈條具有很強完整性

電商平台與轉單平台相互勾連，形成完整的違法產業鏈條，為幽靈店鋪批量上線、違規轉單提供了技術支撐和交易場所。數量如此之多，『幽靈外賣』鏈條如此隱秘。其實是各個平台沒有把住核驗審查的關口，依據電子商務法第二十七條，電子商務平台經營者應當要求申請進入平台銷售商品或者提供服務的經營者提交其身份、地址、聯繫方式、行政許可等真實信息，進行核驗、登記，建立登記檔案，並定期核驗更新。執法人員辦案中發現，有些假證簡直假得離譜：北京海淀區的商戶，發證機關竟然是「海州區市場監管局」，加蓋的是「南充市」的公章。有外賣平台工作人員說：「我們要是審得太嚴，店鋪就去其他平台了。」這是公然將商業利益凌駕於食品安全之上，在商業利益面前，人性何在？

此圖為貨不對板的假經營許可證書，北京海淀區的商戶，而加蓋的是「南充市」的公章。

由於平台審核不嚴，滋生出偽造冒用入駐資料、違規過審的團伙。「他們像工廠流水線一樣，一環扣一環地運作。」據市場監管局行政執法人員透露，「上游的人專門去搞『料子』，也就是別人開網店用的身份證照片、營業執照、許可證件等材料；中間有一幫人，熟悉平台規則，負責『來料加工』，知道章該怎麼蓋、用什麼字體、怎麼一點點修改；下游還有跑腿接活的，專門做『包過審』的買賣，收個八九十元錢，註冊、傳圖、盯審核全包。此前曾查實，有經營主體藉助這類違規服務，註冊了570多家假店。」

7大平台在消費者不知情的情況下給轉單平台開了接口。調查發現，7家電商平台均與轉單平台簽訂合作協議，明知或應知轉單行為侵害消費者合法權益，但未採取必要措施。

「『轉單』本身是中性的商業模式，在許多領域和場景具有提升資源配置效率的合理性。但是，如果只要把單轉出去，就可以不再承擔任何責任，那麼，轉單就會成為逃避監管、規避責任的通道和方式。但是在餐飲經營行業，我國法律法規有嚴格的、強制的市場進入許可規定，明確禁止轉單。可見，涉案的轉單行為違反了食品安全監管規定，滋生著嚴重的食品安全問題。而且，在消費者不知情的情況下轉單，嚴重侵害了消費者的知情權、選擇權和公平交易權，同時還伴隨著消費者的個人信息泄露。