用料   口蘑 300克 蝦滑 1袋 料汁： 蕃茄醬 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 白糖 1勺 澱粉 1勺

快樂減脂，鮮美Q彈的【口蘑蝦滑】的做法  

1. 口蘑摘去小腿子洗白白備用

2. 蝦滑袋角剪開一個小口

3. 蝦滑擠到蘑菇的懷抱里備用

4. 調個料汁兒：白糖來一勺

5. 蕃茄醬1勺

6. 生抽1勺

7. 蚝油1勺

8. 澱粉1勺

9. 加清水5勺，擱楞勻放那兒。（別說沒放鹽，生抽加蚝油裡面的鹽分就夠了，我這個蝦滑看配料里也是有鹽分的）

10. 平底鍋噴點底油，小蘑菇像圖釘一樣摁在鍋里，先煎蝦滑

11. 蝦滑煎黃黃的再給蘑菇們翻個面兒

12. 蘑菇蓋兒也煎一下，這樣鮮美的蘑菇汁會盛在蘑菇碗里

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13. 把剛才調好的料汁兒倒鍋里煮濃稠冒大泡兒關火

14. 盛出蘑菇把汁水淋在上面，撒蔥花熟芝麻擺個盤兒，注意不要把蘑菇扣過來會把裡面湯汁掀翻的，趁熱吃，小心燙