用料   木耳 適量 洋蔥 半個 香菜 2根 蒜末，辣椒粉，小米辣，芝麻 各1勺 生抽 2勺 陳醋 1勺 鹽 適量 雞精 適量

酸辣過癮～大魚大肉吃膩了來上一盤的做法  

1. 超級開胃

2. 1️⃣調個醬汁：碗中放入蒜末，熟芝麻，辣椒粉，小米辣，淋入熱油+兩勺生抽+一勺陳醋+少許糖+少許雞精，攪拌均勻備用

3. 2️⃣木耳泡發好，在鍋中焯水兩分鐘，撈出過涼水，這樣木耳得口感會更脆

4. 3️⃣碗中放入木耳，洋蔥絲，香菜，倒入調好的醬汁，抓拌均勻即可！

5. 成品圖