用料   小米辣 3個 白芝麻 一勺 洋蔥 2個 生抽 一勺 陳醋 一勺 白芝麻 一勺 香菜 一把 糖 一勺 鹽 少許

零失敗涼拌洋蔥絲，脆爽解膩，天天吃不膩的做法  

1. 酸甜醬汁裹著蔥香，微微鮮辣打底，生洋蔥的沖辣被醋和油香中和大半，只剩淡淡的辛香不嗆喉。

2. 洋蔥切絲

3. 用涼水泡上，一勺鹽

4. 一勺白醋，泡五分鐘

5. 香菜

6. 小米辣切段

7. 一勺把芝麻、干辣椒段、一勺花椒粒

8. 澆熱油

9. 炸出香味

10. 醬油、陳醋、味精、松茸鮮，攪拌均勻

11. 洋蔥絲空干水分

12. 香菜鋪在上面

13. 小米辣

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14. 倒入靈魂料汁

15. 抓拌均勻

16. 開炫