雖然家大業大，但賭王將事業家庭平衡得很好，何超蓮指自己在香港讀書的時候，功課都是爸爸檢查，補習老師也是爸爸安排，大讚爸爸非常用用心。
提及自己被保護得很好時，何超蓮忽然爆：「我爸在澳門被暗殺過3次，我們小時候住葡京酒店都是門口要有一個保鑣，然後走廊和電梯位置還有一個，所以要這種保護方式。但我覺得也有一點是他可能怕我們晚上自己偷溜出去玩。」
外傳何超蓮擁有百億身家，父親何鴻燊辭世，眾多兒女如何分配財產更是話題焦點。對於爸爸對兒女接管家業的看法，她笑說：「他可能和超瓊（二房長女）講了，不會是我。」
何超蓮沒有涉足家族事業，而是挑戰創業，賣牛肉麵、開創潮牌，感嘆創業遇到了比任何人都高的門檻，回想爸爸逝世第2天，她和店房東洽談減租金，不料對方說「你不會騙我說你繳不起吧」，對方更說還想漲租。
何超蓮為此相當震驚，無奈說：「大家都以為我這個身分很棒，我永遠自己去談裝修，自己去談任何東西，我的價格永遠比別人高，然後我媽說，這就是因為你家裡有錢，這是原罪。」
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