對不起，真不是我想凡爾賽~

但是在活動初就獲得可達鴨的快樂，必須要分享出來才能加倍：

我買的時候完全沒預料到它會這麼紅，這幾天頻繁上熱搜、斷貨甚至被哄抬到一個離譜的價格

我人都看傻了，有錢人錢都是這麼造的嗎？

我看不懂，但我大為震撼，同被驚到的寶寶不如來一起來喝杯冰壓壓驚，我做的還挺多：

綠豆沙牛乳&港式紅豆冰

綠豆沙牛乳有一種魔力，讓人看上一眼就能撫平心中的焦躁，喝上半杯立馬心態平和、波瀾不驚，就很適合「壓驚」。

作為cp款的紅豆冰，自然也不會輸，堆得像座山一樣的冰沙浸潤在淡奶里，白裡透紅得很是復古，喝完整個人透心涼心飛揚~

他們兩個的做法差不多，所以我一併全教，傾囊相授絕對不水~

要想快速煮好豆子，提前泡發很重要，吸飽了水分的豆子，更容易熬煮，出來的味道也好，紅豆清爽，綠豆沙細膩，煮好先偷喝上一大勺，過癮~

為了讓紅豆冰造型更好看，我特意用的小冰格來定型，一顆顆四四方方的「冰塊」淋上淡奶，港風氣氛直接拉滿~

綠豆沙的造型就沒那麼講究了，隨意拿個杯子、袋子一裝，顏值高得就能立馬出攤了~

綠豆沙牛乳&港式紅豆冰

>>>制 作 時 間<<<

40min

>>>烹 飪 器 材<<<

小奶鍋

>>>烹 飪 食 材<<<

紅豆 150g / 水 適量

綠豆 150g / 砂糖 120g

牛奶 適量 / 三花淡奶 適量

>>>制 作 過 程<<<

1、先來做港式紅豆冰：150g紅豆提前一天泡發（放冰箱冷藏），泡發的紅豆放入鍋中，加入1000g水，記住這個水位線，在豆子熬煮的過程中，水分會揮發，水位降了就加水加回到同一水位線

大火煮開後，換小火蓋鍋蓋煮30分鐘，最後煮到豆子是完整的，但是輕輕壓是可以壓爛的狀態，加入60g砂糖，熬煮5分鐘即可

2、煮好的紅豆沙，裝入迷你冰格中，格子裡可以放入紅豆粒粒，填好後放入冰箱冷凍2小時。凍完可以拿個盒子裝好放冰箱裡保存，想吃的時候拿出來就好了！

2、再來做綠豆沙牛乳：綠豆同樣也是提前泡好，放入鍋中，加入1000g水（同樣記得水位線，適當加水）大火煮開，小火加蓋熬煮45分鐘，綠豆都是要開花花的狀態

加入60g砂糖，熬煮至融化即可。煮好的綠豆要先放冰箱冷藏降溫哦！（過夜更好）

3、降溫好的綠豆沙，倒入破壁機中，攪打成細膩的沙狀。然後可以找這種小袋子（對又是它）倒入一半的綠豆沙後，裝入純牛奶。這樣就可以放入冰箱冷藏，想喝的時候就喝~又可以帶出去給朋友們吃吃~

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三花淡奶一淋上去，杯子裡白裡透紅，直接就轉場港式茶餐廳，拿起和綠豆沙牛乳一碰杯，滿足得不得了~

半化的紅豆冰混合著濃濃的淡奶，奶沙奶沙的口感超級還原，吸上幾顆完整的紅豆，微微的顆粒感很難讓人不愛啊~

綠豆沙特別細膩，攪一攪，就和牛奶混為了一體，喝起來清清爽爽，一杯下肚暑氣全消。

做得多還可以放在冰箱裡，隨吃隨取，就很方便~

本蘇掐指一算，好像有人在惦記我的可達鴨，所以我在此鄭重聲明：不賣，貴賤不賣~

話說回來，那種哄抬物價、胡亂炒高價格的行為真的很討人嫌，前有冰墩墩、後有可達鴨，都不是必需品，應該沒啥必要高價入。

要是真高價買了，等風頭過了再次面對它，可能就會反省當時的自己是被什麼蒙住了雙眼？是責任嗎，是愛嗎？都不是，是黃牛的心機操作，嗚嗚~

Tips：

1、保持水位線，這樣就可以控制水量和甜度不會有太大的差異。糖量可以根據自己口味調整，因為兩個都是要加牛奶或者是三花淡奶稀釋甜度的，所以建議糖不要減太多。

2、做好的綠豆沙裝袋後可以放冰箱保存5天左右（前提是牛奶必須新鮮哦！）紅豆冰冰可以冰箱冷凍保存2周。

3、豆子提前一天泡發就好！