對不起，本香菜宣傳大使看到麥當勞這個限時新品，真的狠狠心動了：

昨天和朋友去挑戰了一下，一口下肚，全是青檸味，香菜毫無存在感，甚至有股青草味…

一點點裝飾的香菜葉就敢叫香菜新地，就很離譜，要是按它們這種起名方法，我今天這個得叫黑芝麻三明治（bu shi）

手抓餅三明治

嘿嘿~前兩天做了手抓餅版的櫻花酥，發現它也是大家冰箱裡的常駐，所以我今天又來嚯嚯它啦！

瞧這豐富的層次，雞蛋、火腿、肉鬆層次分明，光是看著就直咽口水了，要是讓你們聞著味，怕是幾個都不夠吃~

三明治的包法是像我們之前做飯包一樣，將它切一個口，然後放上所有材料，順時針或是逆時針包起來就好。

這個包法也適用於各種餅、春卷之類的，總之，入股不虧~

裡面的餡料其實可以隨意換，我用的是經典搭配火腿雞蛋，加了一丟丟芝士，入口鮮嫩咸香，還會拉絲，用來做早餐或是晚餐都可以~

手抓餅三明治

>>>制 作 時 間<<<

20min

>>>烹 飪 器 材<<<

平底鍋、空氣炸鍋

>>>烹 飪 食 材<<<

手抓餅 4張

火腿 半塊 / 雞蛋 4個

馬蘇里拉芝士 適量 / 海苔肉鬆 適量

雞蛋液 適量 / 黑芝麻 適量

>>>制 作 過 程<<<

1、熱鍋，倒一點點油進去，先把火腿片煎上色。然後鍋不用洗，繼續放少量的油進去後，打入一個雞蛋，煎到兩面上色就可以出鍋了~（蛋黃沒煎熟也沒關係，後面還得烤哈！）

2、手抓餅拿出來，等稍微軟化之後，中間切一刀，約1/2長

然後分別在四個區域上放火腿、10g芝士、一個煎蛋、10g肉鬆。然後順時針摺疊起來，邊緣可以稍微壓一下

3、包好的手抓餅，放在油紙上，表面刷上蛋液，撒上少量的芝麻後，放入預熱好的空氣炸鍋里，180℃烘烤12-15min（具體看上色程度哈！）

做好的手抓餅三明治像是一個大煎餃，焦黃的表面還透著誘人的油光~

表面被烤得脆脆的，一按就有「滋滋」脆皮開裂的聲音，悅耳又動聽。

大口咬下去，表皮簌簌掉渣，酥脆的嚼動聲像交響樂一樣響徹腦海。

夾在裡面的雞蛋鮮嫩、火腿咸香，趁熱芝士還能拉出長長的絲，豐富的層次讓人快樂得飛起~

如果還有像我一樣的香菜愛好者，想去試試香菜新地，不如看看我朋友發來的反饋：

網上可能褒貶不一，但我身邊的反饋，基本都是不建議嘗試...

要是你們真的想試試香菜冰淇淋的味道，不如等天氣再熱一點，我來研發一個（提前祝我成功 狗頭jpg）！

Tips：

1、擺放裡麵食材的時候，儘量不要把芝士放在最底層，因為很容易漏出來哦~

2、可以用烤箱 200℃，烘烤15-20分鐘 出來效果是一樣的