建議女人,進入更年期別太節儉,多吃「3紅2黑」,解饞養顏氣色好

2022-06-27

隨著年齡的增長,以及生活中、工作上的巨大壓力,很多女性都漸漸覺得身體狀態大不如前。

女人天生都是愛漂亮的,但是由於操心太多,勞累太多,其實年紀還不是很大,看起來卻蒼老很多,有時候還會被人叫作黃臉婆。

女人要想保持好氣色,不僅要心情好,更要吃對食物,建議多吃這「3紅2黑」,留住由內而外的美麗。

一、紅棗

很多女性都知道紅棗補氣血,其實對於一些心神不寧、失眠多夢的人來說,適當地吃紅棗也能夠起到幫助睡眠的作用。

【紅棗銀耳湯】

1、準備幾朵銀耳提前30分鐘用涼水泡一下,泡好之後洗乾淨再把水分擠干,用刀切小一點,放入盆中。再放入一小把紅棗,拿一個小碗,放進去一小把枸杞子,加入適量清水,浸泡5分鐘左右。

2、拿出一個砂鍋,添入清水1000克左右,把銀耳和紅棗放進砂鍋里,再加一小把冰糖,把鍋蓋蓋好,等水開後改成小火,燉煮40分鐘

3、40分鐘過後,湯汁燉得粘稠之後,再把提前泡好的枸杞子倒進去,蓋上鍋蓋燜5分鐘,5分鐘過後關火起鍋,再把燉好的紅棗銀耳倒入湯盆中,這道紅棗銀耳湯就做好了。

二、紅豆

紅豆中富含鐵,常吃紅豆會使女人看起來更紅潤,氣色更好,還可以滋養皮膚,讓皮膚看起來美麗動人。

【山藥紅豆粥】

1、準備紅豆150克,清水洗凈,再加入清水,在碗里浸泡2個小時。準備半根山藥,先把外皮處理乾淨,再切成滾刀塊,放到碗中,加適量的清水,防止山藥氧化變黑。準備6個紅棗放入盆中,加入適量清水浸泡。

2、準備一個砂鍋,裡面加入適量清水,大火燒開,等水開後下入泡好的紅豆,用勺子攪拌幾下,蓋上鍋蓋,改小火煮30分鐘

3、30分鐘過後,看紅豆是否煮開花,然後倒入山藥和紅棗繼續煮10分鐘。然後準備5粒冰糖放進去,用勺子攪拌,小火煮5分鐘,等冰糖全部融合後,就可以關火起鍋。

4、把粥盛入碗中,香甜可口的山藥紅棗粥就做好了。

三、紅糖

可以說基本每家每戶都備有紅糖,有人喜歡在喝粥的時候放上一小撮紅糖,吃起來甜甜的。還有人喜歡做幾個紅糖包子給孩子吃。患有糖尿病的人群儘量不要食用。

【紅糖發糕】

1、首先在鍋中加入一碗清水,開火燒熱備用。準備一個小碗,倒入250克紅糖,等水燒開後,把紅糖到鍋里,用鏟子慢慢攪拌,直到紅糖慢慢地融化開。

2、等紅糖全部化開以後,倒一個乾淨的小碗裡面放涼,大約降至40度時,加入酵母粉3克,用筷子攪拌化開,再加入適量的麵粉,邊加邊攪拌,攪至麵糊沒有麵粉疙瘩,呈中等的粘稠狀就可以了。

3、然後打入一個雞蛋,順一個方向攪拌,把雞蛋全部打勻,麵糊能拉絲即可。再蓋上保鮮膜,放在一邊醒面1個小時

4、準備一個小盆,在盆地刷上一層植物油,這樣更方便蒸好的發糕脫模。

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5、1個小時過後,先揭掉保鮮膜,再用筷子順一個方向,連續攪拌幾下,排出麵糊裡面的氣體,接著把麵糊倒入小盆中,撒上少許葡萄乾,然後放入準備好的蒸鍋中,蓋上蓋子,繼續醒15分鐘。15分鐘過後開火,水開後計時,開大火連續蒸20分鐘

6、20分鐘過後,就可以把蒸好的發糕取出來,用鏟子從邊上輕輕地劃一圈,用刀從中間切開,分成4半,裝入盤中就可以食用。

四、黑芝麻

黑芝麻是常見的一種食材,屬於種子類堅果,常吃黑芝麻還可以增加記憶力,對身體的好處十分多。食用方法也有多種,打成米糊可以直接喝,做麵餅的時候也可以撒一些芝麻粒提升口感。

【黑芝麻糊】

1、準備食材:黑芝麻200克糯米粉150克糖粉75克

2、加工食材:將黑芝麻清洗乾淨,控干水分後,放至鍋中炒熟(芝麻在鍋中發出響聲即可);再把炒熟的黑芝麻放到研磨機里磨成粉狀。糯米粉放鍋中用小火炒至微微泛黃即可。

3、把黑芝麻粉、糯米粉混合到一起,攪拌均勻,裝到密封罐子裡。

4、食用時,準備一個小碗,倒出適量黑芝麻再加入沸水攪拌到沒有疙瘩即可食用。

五、黑米

黑米是稻米中更名貴一點的品種,含有的營養也更豐富。食用黑米要適量,過度食用會對身體有影響。

【黑米紅棗粥】

1、準備黑米2兩,煮熟備用。一小把紅棗,去掉棗核,切成薄片放碗中備用。兩個雞蛋,蛋清蛋黃分離,分別放兩個碗中,裝蛋清的碗中加水,攪拌均勻。

2、鍋里加適量清水白糖30克左右,先把水燒開,再倒入黑米和紅棗,用勺子稍微攪動幾下,勾入一勺水澱粉,熬至湯汁濃郁粘稠時,起鍋撤火,用勺子不停地攪動,把蛋清均勻的倒入鍋中,煮開以後即可關火起鍋裝入盆中。

以上就是給大家推薦的幾種常見的食材和做法,有時間的朋友們可以進廚房試一下。

(第一名廚編輯:明明)


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