天氣越來越熱，這糕點多給家人吃，香甜可口，一次蒸一鍋不夠吃。夏季來臨，雨水越來越多，夾帶著濕邪入侵人的體內，傷害我們的身體。濕邪是自然界六邪中最傷人的，也是最難去除的，俗話說：「千寒易去，一濕難除」，可見濕邪的頑固。濕邪入侵人體，人體會表現濕疹、腳氣、大便糖稀或者粘馬桶等症狀，此時有人會選擇去醫院就醫或者通過曬太陽、運動出汗的方式來去除濕氣。其實大自然也為人類準備了很多除濕神器，紅豆就是其中一種，紅豆之中含有豐富的皂角苷以及維生素。皂角苷是一種利尿物質，能讓滯留在體內的濕氣得以排泄出體外，而充足的維生素可以讓機體有效抵抗病原體，讓濕氣不容易侵襲人體，今天就用紅豆和糯米粉教大家做一道東北特色美食。

準備食材：

糯米粉、清水、紅豆、白糖

具體做法：

1.拿出準備好的2斤糯米粉，加入400毫升水，邊加邊攪拌，讓糯米粉均勻地濕潤一下，用手把大的顆粒搓開。

2.用篩子把麵粉過濾一下，將過濾出的大顆粒再次用手搓開，繼續過濾，粉末越細膩越好哦。

3.過濾好後重新裝回盆里。

4.將提前泡了一夜的紅豆放在鍋中，煮到輕捏就碎的程度就差不多了。

5.起蒸鍋，在篦子上均勻地鋪一層豆子，在鍋的邊緣刷上一些油，防止粘連，先撒上一層糯米粉，等到水汽上來後再撒第二層，撒到1.5厘米左右厚度的時候再撒上一層豆子，繼續等到水汽上來後再一層層地撒糯米粉，切記一定要等到水汽上來再撒，不然會夾生的，最後用一層豆子封頂，蓋上蓋子大火蒸15分鐘，再關火燜5分鐘。

6.取出後用刀切塊即可食用。

7.吃的時候可以蘸一些白糖，香甜可口， 祛濕排毒，喜歡的朋友趕緊做給家人嘗嘗吧。