天熱了，這餅我隔幾天就做一次，包一包，烙一烙，做出來香甜可口。南瓜和紫薯都是根莖類的蔬菜，蒸著吃，煮粥吃都不錯，家裡的老人和孩子都很愛吃，紫薯和南瓜都是減肥期間的佳品，特別是紫薯，大家應該都不陌生，紫薯是減肥餐里的常客，因為紫薯中含有的蛋白質是大米的七倍，熱量也比大米低，而且紫薯還富含膳食纖維，極易產生飽腹感，能刺激腸胃蠕動，調節排便。而南瓜富含多種營養素，在蔬菜中名列前茅，吃起來香甜可口。紫薯和南瓜都是非常營養的食材，如何把它們組合在一起做成一道美味的食物呢？可以嘗試一下南瓜紫薯餅，柔軟筋道，香甜美味，營養豐富並且極易被人體消化吸收，而且熱量較低，是一道特別健康美味的養生健康餐，下面就和我一起來看下製作方法吧。

準備食材：

南瓜、紫薯、白糖、普通麵粉、椰蓉、食用油

具體做法：

1.首先我們把南瓜去皮切片，同樣給紫薯也去皮改刀，把南瓜和紫薯都上鍋蒸熟。

2.將紫薯放入碗中，用小鏟子按成泥狀，撒上一些白糖，撒多少就看你的口味了，拌勻後放在一旁備用。

3.把南瓜壓成泥後倒在備好的麵粉中，攪拌後揉成一個黃黃的麵糰。

4.把揉好的麵糰揪成一個個大小均勻的面劑子。

5.用手把面劑子捏成皮，把紫薯餡包進去。

6.包好後輕輕壓成小餅，均勻地在餅的兩面撒上椰蓉，一下子漂亮了許多呢。

7.熱鍋倒一些油，把小餅放進去煎，煎到有一點點金色的時候就可以翻面了，要是怕不熟的話也可以多翻幾次，煎到兩面金黃，非常漂亮的時候就可以出鍋了。

8.這樣一道好吃不發胖的紫薯南瓜餅就做好了，喜歡的朋友趕緊自己在家試試吧。