包子是我們老百姓的傳統麵食之一，也是很多人早餐里不可或缺的一部分。由於地域的不同，包子的做法以及餡料不同，除了蒸著吃，煎著吃，也可烤著吃，都有著自己獨特的風味品相和技藝傳承。那麼，全國哪裡的包子最好吃呢？經過民間評選，這8個地方的包子都比較出名的，南方北方各占一半，有你家鄉的嗎？

上海生煎包

生煎包可以說是上海最具特色的美食之一，據說已有上百年的歷史，遠近聞名。上海人習慣將生煎包稱為「生煎饅頭」，在上海的大街小巷都能吃到地道的生煎饅頭，這種包子的上半部有黃澄澄的芝麻，下半部包底金黃脆香，相比於蒸出來的包子要更香，餡心鮮嫩適口，醬香濃郁，每年慕名而來的旅客絡繹不絕。

廣東叉燒包

廣東的叉燒包在南方是非常有名的，它是粵式早茶的「四大天王」之一。顧名思義，叉燒包就是用叉燒肉剁碎，然後做成餡料做出來的一種包子，因為發酵麵糰的自然膨脹，蒸熟後的包子頂部會自然開裂，露出包著的紅紅的叉燒餡料，如同一朵盛開的花，散發出陣陣叉燒的香味，吃起來醬香味十足，讓人食指大動，垂涎欲滴。在廣東吃早茶，怎麼能少得了它？

靖江蟹黃湯包

靖江蟹黃湯包是全國六大名包之一，至今已有二百年歷史了，以其皮薄如紙，湯足似泉，裡面的餡料是用蟹黃和蟹肉，湯是原味雞湯，可想而知這樣做出來的蟹黃包是多麼的鮮美，在吃江蘇靖江的蟹黃包時，是用筷子在湯包上戳一個小洞，待熱氣散發少許，把吸管吸吮略微有些濃稠的湯汁，再吃湯包皮和蟹肉。

江蘇三丁包

三丁包子是江蘇揚州的美味小吃，所謂的「三丁」，是用雞丁，肉丁，筍丁製成的包子餡，又稱三鮮。丁的清甜中和了肉丁的油脂感，使三丁包吃起來具備鮮、香、脆、嫩的口感，且肥而不膩，讓人品一口就回味無窮，深受不少吃貨的追捧。

北京慶豐包子

是地道的北京人一定知道北京最有名的包子品牌應該就是慶豐包子，誕生於1948年，當時字號為萬興居。因為慶豐包子口味很地道，包子皮是皮薄肉多，而且肉質鮮美，有醬肉鮮肉，還有菜和糖四種餡，最有名的是豬肉大蔥包，豬肉三鮮包、素三鮮包等，受到大家的認可。

新疆烤包子

烤包子也叫薄皮包子，維語叫「薩木薩」，是新疆的傳統特色美食之一。它以肥瘦均勻的羊肉、洋蔥、孜然為餡，用薄薄的麵皮放入特製的饢坑裡烤制而食，不同於蒸包子較為暄軟的口感，烤包子的口感會更酥脆，裡面的羊肉鮮嫩，而且一點都沒有膻味，香得流油。由於烤包子要在饢坑烤制，去新疆旅行的人，一定要品嘗下烤包子。

開封灌湯包

開封灌湯包是河南省開封市的地方特色小吃，店鋪遍布大街小巷，它起源於北宋時期，也是到開封必吃的美食之一。包子皮呈半透明狀，用筷子夾起來可以直接看到裡面的湯水。吃的時候一定要先輕咬一口，然後晾涼再把麵皮中的湯汁吸下肚，趁熱吃味道更好，只不過要小心一點，容易燙嘴。

山東水煎包

水煎包歸屬於山東省的一大特點食品，在當地人們簡稱它為「煎包」。這種包子的特色在於兼得水煮、 油煎之妙，底部金黃焦香，蓬鬆柔軟，香而不膩，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，光看著就十分有食慾。