荔枝最好吃的5個品種,「桂味」只排第二,第一堪稱「荔枝之王」

2022-06-28

"日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人",每年的6月份是荔枝大量上市的季節,荔枝被譽為百果之王,盛產於我國南方,它外形色彩鮮紅,其果肉呈半透明的凝脂狀,非常香甜多汁,所以深受人們喜愛。當然現在的荔枝品種有很多,它們從外形、果肉口感、味道、內核都不盡相同。到底該買哪個品種好呢?經過評比,下面這5個品種的荔枝比較出名,快來看看有沒有你吃過的吧!

糯米糍

「糯米糍」屬於中熟的高端荔枝品種,一般6月下旬至7月上旬成熟,主要分布在廣東、廣西等地。這種荔枝如它的名字一般,吃起來軟軟糯糯的,類似於糯米糍,獨特的口感非常受當地市場歡迎。

糯米糍的果形呈偏心臟形,果形較大,色澤鮮紅間蠟黃,有裂的紋路感但不扎手,核細如米,自然糖分高,含糖量高達百分之十五以上,比其它品種都甜蜜得多,所以該品種有「荔枝之王」之稱。

桂味

桂味荔枝,也叫桂枝、帶綠,上市的時間是6月下旬,原產地在廣東。這種荔枝小巧玲瓏,果殼上的刺有點扎手,但肉質厚實,而且大多數果核都很細小,算是看著個小吃著肉多的品種。它不僅純甜,更帶有濃濃的桂花香氣,這是其他所有荔枝品種都做不到的。

眾所周知,一般荔枝都不易保存,而桂味在荔枝當中是最耐儲運的,果實採摘好幾天,依然可以保持著不變色、不變味,所以桂味荔枝很適合遠銷外地以及作為送禮佳品。

妃子笑

相信大家都聽過「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」這句詩,傳說當年唐明皇為搏楊貴妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。妃子笑屬於早熟的優質品種,通常在5月到6月上旬上市售賣。

這種荔枝的特點是外殼摸上去是有一點刺刺的感覺,而且顏色是紅一塊綠一塊的,此外,它的水分非常多,味道相比其他品種,會帶有一丟丟的果酸,但也正因此深受很多人喜愛,清甜不齁,濃濃荔香。

白糖罌

白糖罌又名蜂糖罌,為地理標誌保護產品,主產於廣東省茂名市的高州以及電白,它的上市時間一般在六月初,果皮很薄、呈鮮紅色,輕輕一點力就掰開了,果肉很飽滿汁水多,有種爆汁的感覺,所以深受眾人喜歡。

白糖罌與其他品種相比,白糖罌味清甜且帶有蜜味,甜度直接完爆其他荔枝,聽名字就知道了,果肉真的是齁嗓子的那種甜,而且白糖罌有最好的口感,可以和桂味荔枝相媲美。

三月紅

三月紅,因在農曆三月下旬開始成熟的,故名三月紅,屬於荔枝裡面最早熟的一種。這種荔枝果核較大,肉黃白,味道甜中帶有一點點酸,口感和外觀都不算是最上乘的,但能提前嘗鮮,滿足口腹之慾,對於喜歡酸甜口味的人,特別鍾愛三月紅。


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