端午節將至,推薦4款「端午茶」,防暑解渴,去污除穢寓意好!

2022-06-28

轉眼,又一年的端午節快到了,每年的端午節總是帶著些暑氣,空氣中瀰漫著艾草的清香,路過的學生正一遍又一遍的念著離騷,隔壁大叔用一杯「端午茶」來應端午節的景。沒錯,就是端午茶。

端午節除了吃粽子,賽龍舟等習俗外,還有個取午時水,飲午時端午茶的習俗,這個習俗早在春秋戰國時期就有了,時至今日仍然有很多人在端午節的時候準備一壺好茶。

端午節將至,你知道我們應該喝什麼茶嗎?推薦4款「端午茶」,防暑解渴,去污除穢!

一、普洱熟茶

普洱因發酵不同分為生茶和熟茶兩種,此茶主要產自雲南省西雙版納。所謂普洱熟茶是經過渥堆發酵等工藝加工而成,使其味質穩凈,達到陳化效果。

普洱熟茶想要獲得更好的品質風味,最好存放個2-3年,干倉陳放5-8年的熟茶已經被譽為上品熟茶,其茶性溫和,散發著參香、陳香,檀香等香氣。

此茶干茶條索緊結周正,呈紅褐色,沖泡後茶葉呈酒紅色,而湯色紅濃明亮,其香氣獨具特色,以陳香為主導,夾雜著其它植物的特殊香氣,口感回甘順滑,陳香濃厚,爽滑持久。

二、仙霧鳳茗

此茶是國家農產品地理標誌產品「天府龍芽」旗下的筠連紅茶,是當地特色之一。

茶樹生長於筠連縣900米以上的高山茶園上,因此地海拔高,空氣稀薄,氣壓低,且常年雲霧繚繞,晝夜溫差大,所以與平地茶相比,此茶茶樹生長緩慢,有更充足的時間去汲取營養物質,吸收高山上的精華,使其營養物質更為豐富。

此茶干茶自然舒展,均勻整齊,茶條有點微微捲曲,色澤烏黑油潤有光澤,帶著些花果香,沖泡後,花果香氣更為濃烈,醇厚甘爽,茶湯橙黃明亮,清透乾淨,喝起來順滑溫潤,不鎖喉,花果香氣在口中迅速炸裂,瀰漫在整個口腔。

三、白毫銀針

白毫銀針,是白茶中的泰山北斗,令無數茶友們趨之若鶩,產自福建省福鼎市,是中國十大名茶之一,素來就有「茶王」的美稱。

白毫銀針的原料全部采其茶芽,在春茶剛開始萌發一芽一葉的時候就將其採摘下來,所以製成成品茶後看起來很直挺纖細,白毫密集,所以取名為「白毫銀針」。

此茶芽頭肥壯,茸毛密集,均勻整齊,呈現出一種銀灰色,且富有光澤,注水後,茶湯有著淺淺的杏黃色,香氣清純鮮爽,入口甘香清幽,細密順滑,醇厚甜爽,口中幽香久久不散,清高持久!

四、武夷水仙

此茶是一款歷史名茶,是閩北烏龍茶中的兩個品種之一。產自福建省武夷山,茶性溫和不傷胃,分為正岩水仙、老叢水仙、高叢水仙三類,其中,高叢水仙和老叢水仙是級別較高的品種,多年來一直深受老茶客們喜愛。

武夷水仙的鮮葉原料以中開面一芽三葉為最佳,還要按照採摘時間、樹齡、早晚青、雨水青,分別攤放,還要注意通風、速運、輕放,以防止損傷劣變。

此茶干茶厚實,外形緊結,茶葉鮮嫩,葉間褶皺扭曲,顏色呈現烏黑色,油潤有光澤,沖泡後香氣濃郁,具有蘭花的清幽香氣,香氣清高鮮爽,沒有任何異味,喝起來濃郁甘爽,入口順滑清新,蘭花的香氣瀰漫口腔,濃醇甘爽,回甘生津!


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