說起喝茶,在人們的印象中,南方人比北方人更會喝。畢竟茶葉起源於我國南方地區,中國主要茶文化也是南方居多!
不過,人們的刻板印象有時候也是會被打破的!比如,我這位山東的朋友,他家住在山東省德州市,是地地道道的北方人。雖說是北方人,但是他喝茶一點也不輸給南方人!他對茶葉真的是十分熱愛了,每天都喝,什麼茶都喝過,喝茶的時間算算已經有10年之久了!
都說北方人喝茶不如南方人「細膩」,但我這位朋友什么喝茶禮儀、泡茶方法、茶葉分類都十分了解,喝茶時有模有樣,絕對稱得上「細膩」二字!畢竟,他曾經為了喝茶專門報了茶藝班學習了2年呢!
前幾天,去我這位朋友家做客,他家有一間專門的茶室,茶柜上擺放了各種茶葉,什麼紅茶綠茶白茶烏龍茶…,六大茶類都多多少少能看到幾款!除了有茶葉,屋子裡還擺放著喝茶的「傢伙」,茶台和各種茶具!
坐在茶室,朋友給我泡了杯陳年安化黑茶。還別說,這滋味真是不錯,濃醇絲滑,陳香十足!看到這滿滿文藝氣息的茶室,我也不禁想了解「喝茶」!於是和哥們兒聊起了茶葉,令我印象最深刻的就是他給我總結了他喝茶10年,踩了無數坑得出的「真相」!
真相一:喝好茶,不一定要喝名茶!
朋友說,他剛接觸茶葉的時候總想著喝好茶,但是又不知道什麼是好茶,於是就買了很多名茶來喝!像鐵觀音、碧螺春、西湖龍井、祁門紅茶等,但是這些茶葉可真是不便宜,隨便買了幾樣,一個月的工資就搭進去不少了!
但是喝著這些名茶吧,感覺滋味口感也就一般,後來向行家請教一番才知道自己買到假的了!
名茶雖好,但是名聲在外,造假的人就很多!所以,不管價格高低,都有可能買到假茶!這個時候還不如喝點普通的茶葉,它們中也有不少好茶!
真相二:茶葉只是天然飲品,買茶別交「智商稅」!
有的人喝茶,是聽信了網上的「傳言」!有人說:「喝茶能治病」!這一點萬萬不能信,簡直是無稽之談!茶葉只是個天然的飲品,最大的作用就是:滋味好,喝起來解渴,能夠養生!不過,吃飯也養生呢,所以它最關鍵的作用還是刺激味蕾,讓認口腹之慾得到滿足!
如果有人打著:「喝茶治病」的旗號,一定不要相信,絕對是騙人的!買的時候,可別因為賣茶人「吹噓」,而上當受騙高價購買交「智商稅」!
聽到這裡,我直呼:長知識了!自己也想選幾款好茶喝一喝,於是向朋友請教有沒有哪些茶葉質優且價廉。朋友也毫不吝嗇,向我推薦了他的寶藏茶葉!
日照綠茶
山東省日照市的好茶,是我這位朋友家鄉的茶葉。它是國家地理標誌保護產品,被譽為「北方第一茶」!
此茶葉絕對是一款很「勵志」的茶葉!在人們的認知中,北方溫度低,降水不夠充足,對於茶葉來說這樣的環境絕對稱得上「惡劣」!
也就是說,北方很難讓茶樹存活!但是,日照這個地方移植了南方的茶樹,經過優勝劣汰的自然選擇,最終頑強的茶樹生存了下來,有了日照綠茶這樣的好茶!
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{nextpage}北方的綠茶比較清甜,喝起來還是很不錯的!
特點:
外形微微捲曲,顏色碧綠,散發著淡淡栗子清香!成湯之後,湯水清澈見底,在熱水的激發下,香氣更加高揚!入口,茶湯滋味清爽甘甜,回味無窮!
仙霧鳳茗
北方人除了喝綠茶之外,最愛的就是紅茶了!
此茶是四川省筠連縣的紅茶,是四川十大名茶之一「天府龍芽」旗下的紅茶。它是國家地理標誌保護產品,也會「筠連紅茶」中滋味最出色的一款平價茶!
之所以好喝,離不開它豐富的營養!原產地在海拔1000米以上的高山中,典型的「高山紅茶」!高山對於茶葉生長非常有幫助,特別是像此茶的生長地一樣土壤肥沃、水分充足、環境適宜的高山!為什麼呢?因為高山晝夜溫差大,茶樹生長緩慢,有利於養分的積累!
正是因為如此,此茶葉營養要比一般茶葉豐富許多,而好喝的滋味離不開豐厚的養分,所以它因為營養高,使滋味更好喝!
特點:
外表自然舒展,條索緊實肥壯,散發著淡淡花果香。成湯之後,茶湯顏色橘黃透亮,似琥珀一般!茶湯散發著濃郁高揚的橘糖香,聞著就有「垂涎」的感覺!茶湯入口,滋味醇爽香甜,口感如綢緞一般絲滑,很不錯!