相信大家也都知道了，白酒新國標將在2022年6月1日執行，在這個新標準中，明確指出白酒不可以出現食品添加劑或者非穀物類食用酒精，原料也必須是純糧食。

這代表著，很多熟知的酒將不再是白酒，只能叫調製酒。這將會引起中國白酒市場震動，但也是一件好事，讓消費者更容易分辨白酒的優劣。

但據聽說，2022年6月1日之前生產的酒還是按之前的規定去賣。

那麼問題就來了，哪些酒是「酒精」酒？哪些又添加了香精？超市裡選酒一定要睜大眼睛，看到這3類酒，能避開就避開！

1.配料表里有這兩個詞的酒

配料表是最容易一眼看清楚的，只有糧食和水，就是純糧食酒。瓶身原料表有以下兩個詞，要避開：

寫了食用酒精的，即是酒精酒，不要買。雖然食用酒精是用紅薯、土豆等非穀物薯類發酵而成，但仍舊比不上純糧食發酵的糧食酒。

如果將這種酒精勾兌酒攝入過量，會影響我們的身體健康。

2.沒有等級的酒

糧食酒是用糧食，通過發酵，等複雜繁瑣的工藝釀造而成，是一門手藝，手藝當然有高低優劣之分，包括原料工藝都有很大區別，因此糧食酒會在瓶身標註等級。

白酒等級是用來衡量純糧酒酒質優劣的重要標誌之一。

一般來講，優級和一級的純糧酒口感好，二級的酒質比較差，不建議買，還有特級的，但比較少見。

但酒精勾兌酒不屬於糧食酒，所以是沒有等級的！即使它是30%糧食酒+70%勾兌酒，含有糧食酒的成分，瓶身也是沒有標註等級的。所以看到沒等級的酒，不要買。

3.「固液法、液態法」白酒

除了配料表和等級，我們還可以看瓶身的執行標準號。

一般來說，國家標準大於地方標準，大於企業標準，買國標的最好！

瓶身如果標有「食用酒精」太明顯了，精明的商家就會在配料表上隱去「食用酒精」，而改用「固液法、液態法」。

不懂行的人一下就會被騙到，甚至還會認為這是好工藝，但事實上這兩種工藝都是酒精酒的標誌，其調配過程中都會添加「食用香精」，妥妥的「香精酒」。

GB/T10781是固態酒的執行標準，它是以純糧食為原料，採用酒麴固態發酵製成的一種白酒。

GB/T 20822是屬於固液法白酒的執行標準。固液法白酒是固態法白酒再加上液態法白酒（酒精勾兌酒）勾調而成。

GB/T20821是純酒精酒的執行標準。這兩種都不要買！

看到這裡，有人會說自己買酒是為了自己喝，只要求便宜好喝，不想花費太多，即使看到純糧酒也買不起。

其實，純糧酒的價格並沒有想像中那麼貴，不要總覺得喝不起純糧酒，就拿下面這2款酒來說，都是好喝不貴的口糧酒，下次去買酒，不妨試試看！

1.木台厚道

這款酒產自茅台鎮，是一款大曲坤沙醬酒，很多沒有喝過醬香酒的人，嘗試了這款酒之後，都會說它好入口，醒酒很快。

未完待续,请点击「下一页」继续阅读

這是因為它是純糧食酒，原料用的就是當地出產的紅纓子高粱，加之釀造人「馮小寧」高超的勾調技術，出來的醬酒醬味兒純正，酒的酒質也得到很多貴州本地人的肯定。

這款酒酒液微黃，酒花密集如珍珠，入口後，醬香、曲香、花果香，還有一絲焦糊香氣，層次分明，口感也不辣，入喉很順滑！

2.一品景芝

一品景芝產自山東，也是一個老牌子，它的香型比較特別，是芝麻香型，比較小眾。但也有很多人喜歡。

這酒聞香是有明顯的炒芝麻的一種香氣，入口的味道上很像是芝麻糖濃香的甜，還有醬香的厚、清香的凈。

整體香氣比較豐富，風格是偏清淡，回味比較舒服，純糧食酒飲過之後不上頭，不口乾，很是舒適！

你還喝過哪些口感不錯的純糧食酒？評論區告訴我吧！