建議如果有條件，多給孩子喝這3道湯，營養實惠，孩子長個正需要。

春天是長個黃金期，也是一年當中孩子長個最快的季節，為了抓住這個黃金期，家有孩子的家長，一日三餐都不將就，也不敢馬虎。在飲食上都會費盡心思，多做一些功課，努力抓住這個最佳時機，助力家裡孩子增強體質，讓孩子長得更高、更壯、更快。

在飲食上面，要注意營養均勻，葷素合理搭配，多吃一些鈣含量豐富的食物，像蝦、魚、瘦肉、牛肉等等，還要注意補充微量元素，多吃一些綠葉蔬菜，也要注意預防春燥，多喝一些滋潤營養的湯水。

今天，分享3道適合春季喝的家常湯，食材豐富，營養全面，滋潤又好喝，做法也簡單，孩子愛喝長高個，還能增強體質，提高免疫力。

豆腐蝦丸湯

食材：大蝦半斤，嫩豆腐，裙帶菜，姜，小芹菜，蔥，生粉，胡椒粉、鹽適量

做法：1、蝦去殼，挑出蝦線，清洗乾淨瀝干水分，豆腐切小塊，裙帶菜泡發後清洗乾淨，西芹切碎擠干水分，準備蔥花、薑絲。

2、蝦仁拍散，再用刀背剁蝦泥，用刀背剁蝦，不會破壞蝦肉的膳食纖維，口感也會更好。

3、蝦泥加1勺鹽，加1勺生粉，半勺胡椒粉，半勺薑汁，攪拌到蝦泥上勁，有阻力，再倒入西芹碎，攪拌均勻備用。

4、鍋熱倒油，倒入薑絲、蔥白炒出香味，倒入開水，再將豆腐、裙帶菜倒入鍋中，燉煮3分鐘。

5、將火關小，再將蝦泥整理成丸子形狀，放入鍋中，轉大火熟到蝦丸浮出水面，加鹽、胡椒粉，撒上蔥花、芹菜碎，攪拌均勻就可以了。

菠菜豬肝湯

食材：豬肝，菠菜，枸杞，姜，雞精、鹽適量

做法：1、豬肝清洗乾淨，切成薄片，加1勺地瓜粉，再次清洗乾淨，最後加適量清水，浸泡2分鐘，撈出瀝干水分，按這個方法清洗可以去除肉腥味。

2、菠菜清洗乾淨，切成長段，姜切絲，蔥切蔥花，準備枸杞10個。

3、鍋熱倒油，倒入薑絲炒香，倒入豬肝，將豬肝的水分炒干，大約炒1分鐘左右，倒入碗中備用。

4、鍋中水開後，倒入菠菜煮開，再倒入豬肝、枸杞，加1勺鹽，1勺雞精，煮至熟透，出鍋前撒上蔥花就可以了。

白蘿蔔豬血肉羹湯

食材：梅花肉1塊，豬血1塊，白蘿蔔1個，地瓜粉1勺，醋，生抽，鹽，蔥頭油，蔥

做法：1、豬血清洗乾淨，切成大塊，準備一鍋溫水，將豬血倒入鍋中，煮3分鐘左右，撈出用冷水浸泡，再切成小塊。

2、梅花肉清洗乾淨，切成薄片，加1勺生抽，1勺香醋，1勺地瓜粉，攪拌均勻，腌制4小時以上。

3、白蘿蔔削皮後切成小塊，鍋中水開後，倒入白蘿蔔，煮至8分熟左右，再倒入豬血，加入肉片，煮熟後加1勺鹽，1勺雞精，1勺蔥頭油，撒上蔥花就可以了。

「人間煙火，也不過是一碗粗茶淡飯。」我是愛美食的李家媽媽，感謝大家的支持和點贊，本文由李家媽媽美食原創，嚴禁搬運。