韭菜雞蛋餅
食材：
40g韭菜、1個雞蛋、50g麵粉、30g胡蘿蔔、適量油、適量鹽、適量雞精、適量紅辣椒
做法：
1)準備好所有的食材。
2)韭菜洗凈切碎，胡蘿蔔切碎。
3)把韭菜，胡蘿蔔，雞蛋放入麵粉碗中。
4)加入鹽，雞精調味。
5)然後加入適量的清水攪打成為麵糊。
6)平底鍋加少許油燒熱，舀入一勺麵糊成為小圓餅，然後上面擺放上兩片紅辣椒圈。
7)小火慢慢加熱至兩面微黃餅熟即可。
繼續相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關注和支持希望未來的日子裡能繼續相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關注和支持希望未來的日子裡能繼續相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關注和支持希望未來的日子裡能繼續相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關注和支持希望未來的日子裡能繼續相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關注和支持希望未來的日子裡能繼續相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關注和支持希望未來的日子裡能繼續相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關注和支持希望未來的日子裡能繼續相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關注和支持希望廣州的天氣熱得真早，夕陽從西窗射入，逼得人只能勉強穿一件單衣。書桌上的一盆「水橫枝」，是我先前沒有見過的：就是一段樹，只要浸在水中，枝葉便青蔥得可愛。看看綠葉，編編舊稿，總算也在做一點事。做著這等事，真是雖生之日，猶死之年，很可以驅除炎熱的。
2、我有一時，曾經屢次憶起兒時在故鄉所吃的蔬果：菱角、羅漢豆、茭白、香瓜。凡這些，都是極其鮮美可口的；都曾是使我思鄉的蠱惑。後來，我在久別之後嘗到了，也不過如此；惟獨在記憶上，還有舊來的意味存留。他們也許要哄騙我一生，使我時時反顧。
3、不知怎地我們便都笑了起來，是互相的廣州的天氣熱得真早，夕陽從西窗射入，逼得人只能勉強穿一件單衣。書桌上的一盆「水橫枝」，是我先前沒有見過的：就是一段樹，只要浸在水中，枝葉便青蔥得可愛。看看綠葉，編編舊稿，總算也在做一點事。做著這等事，真是雖生之日，猶死之年，很可以驅除炎熱的。
2、我有一時，曾經屢次憶起兒時在故鄉所吃的蔬果：菱角、羅漢豆、茭白、香瓜。凡這些，都是極其鮮美可口的；都曾是使我思鄉的蠱惑。後來，我在久別之後嘗到了，也不過如此；惟獨在記憶上，還有舊來的意味存留。他們也許要哄騙我一生，使我時時反顧。
3、不知怎地我們便都笑了起來，是互相的嘲笑和悲哀。他眼睛還是那樣，然而奇怪，只這幾年，頭上卻有了白髮了，但也許本來就有，我先前沒有留心到。他穿著很舊的布馬褂，破布鞋，顯得很寒素。談起自己的經歷來，他說他後來沒有了學費，不能再留學，便回來了。回到故鄉之後，又受著輕蔑，排斥，迫害，幾乎無地可容。現在是躲在鄉下，教著幾個小學生餬口。但因為有時覺得很氣悶，所以也趁了航船進城來。
4、夜間獨坐在會館裡，十分悲涼，又疑心這消息並不確，但無端又覺得這是極其可靠的，雖然並無證據。一點法子都沒有，只做了四首詩，後來曾在一種日報上發表，現在是將要忘記完了。只記得一首里的六句，起首四句是：「把酒論天下，先生小酒人，大圜猶酩酊，微醉合沉淪。」中間忘掉兩句，末了是「舊朋雲散盡，余亦等輕塵。」
5、每看見小學生歡天喜地地看著一本粗細的《兒童世界》之類，另想到別國的兒童用書的精美，自然要覺得中國兒童的可憐。但回憶起我和我的同窗小友的童年，卻不能不以為他幸福，給我們的永逝的韶光一個悲哀的弔唁。我們那時有什麼可看呢，只要略有圖畫的本子，就要被塾師，就是當時的「引導青年的前輩」禁止，呵斥，甚而至於打手心。我的小同學因為專讀「人之初性本善」讀得要枯燥而死了，只好偷偷地翻開第一葉，看那題著「文星高照」四個字的惡鬼一般的魁星像，來滿足他幼稚的愛美的天性。昨天看這個，今天也看這個，然而他們的眼睛裡還閃出甦醒和歡喜的光輝來。
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{nextpage}6、陰間，倘要穩妥，是頌揚不得的。尤其是常常好弄筆墨的人，在現在的中國，流言的治下，而又大談「言行一致」的時候。前車可鑑，聽說阿而志跋綏夫曾答一個少女的質問說，「惟有在人生的事實這本身中尋出歡喜者，可以活下去。倘若在那裡什麼也不見，他們其實倒不如死。」於是乎有一個叫作密哈羅夫的，寄信嘲罵他道，「……所以我完全誠實地勸你自殺來禍福你自己的生命，因為這第一是合於邏輯，第二是你的言語和行為不至於背馳。」
7、東京也無非是這樣。上野的櫻花爛熳的時節，望去確也象緋紅的輕雲，但花下也缺不了成群結隊的「清國留學生」的速成班，頭頂上盤著大辮子，頂得學生制帽的頂上高高聳起，形成一座富士山。也有解散辮子，盤得平的，除下帽來，油光可鑑，宛如小姑娘的髮髻一般，還要將脖子扭幾扭。實在標緻極了。
8、中國是弱國，所以中國人當然是低能兒，分數在六十分以上，便不是自己的能力了：也無怪他們疑惑。但我接著便有參觀槍斃中國人的命運了。第二年添教黴菌學，細菌的形狀是全用電影來顯示的，一段落已完而還沒有到下課的時候，便影幾片時事的片子，自然都是日本戰勝俄國的情形。但偏有中國人夾在裡邊：給俄國人做偵探，被日本軍捕獲，要槍斃了，圍著看的也是一群中國人；在講堂里的還有一個我。
9、這種歡呼，是每看一片都有的，但在我，這一聲卻特別聽得刺耳。此後回到中國來，我看見那些閒看槍斃犯人的人們，他們也何嘗不酒醉似的喝彩，——嗚呼，無法可想！但在那時那地，我的意見卻變化了。
10、書的模樣，到現在還在眼前。可是從還在眼前的模樣來說，卻是一部刻印都十分粗拙的本子。紙張很黃；圖象也很壞，甚至於幾乎全用直線湊合，連動物的眼睛也都是長方形的。但那是我最為心愛的寶書，看起來，確是人面的獸；九頭的蛇；一腳的牛；袋子似的帝江；沒有頭而「以乳為目，以臍為口」，還要「執干戚而舞」的刑天。
11、不必說碧綠的菜畦，光滑的石井欄，高大的皂莢樹，紫紅的桑椹；也不必說鳴蟬在樹葉里長吟，肥胖的黃蜂伏在菜花上，輕捷的叫天子（雲雀）忽然從草間直竄向雲霄里去了。單是周圍的短短的泥牆根一帶，就有無限趣味。油蛉在這裡低唱，蟋蟀們在這裡彈琴。翻開斷磚來，有時會遇見蜈蚣；還有斑蝥，倘若用手指按住它的脊樑，便會拍的一聲，從後竅噴出一陣煙霧。何首烏藤和木蓮藤纏絡著，木蓮有蓮房一般的果實，何首烏有擁腫的根。有人說，何首烏根是有象人形的，吃了便可以成仙，我於是常常拔它起來，牽連不斷地拔起來，也曾因此弄壞了泥牆，卻從來沒有見過有一塊根象人樣。如果不怕刺，還可以摘到覆盆子，象小珊瑚珠攢成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹要好得遠。
12、孩子們所盼望的，過年過節之外，大概要數迎神賽會的時候了。但我家的所在很偏僻，待到賽會的行列經過時，一定已在下午，儀仗之類，也減而又減，所剩的極其寥寥。往往伸著頸子等候多時，卻只見十幾個人抬著一個金臉或藍臉紅臉的神像匆匆地跑過去。於是，完了。
13、日爾曼人走出森林雖然還不很久，學術文藝卻已經很可觀，便是書籍的裝潢，玩具的工緻，也無不令人心愛。獨有這一篇童話卻實在不漂亮；結怨也結得沒有意思。貓的弓起脊樑，並不是希圖冒充，故意擺架子的，其咎卻在狗的自己沒眼力。然而原因也總可以算作一個原因。我的仇貓，是和這大大兩樣的。
14、現在已經記不分明，這樣地大約有一兩月；有一天，我忽然感到寂寞了，真所謂「若有所失」。我的隱鼠，是常在眼前遊行的，或桌上，或地上。而這一日卻大半天沒有見，大家吃午飯了，也不見它走出來，平時，是一定出現的。我再等著，再等它一半天，然而仍然沒有見。
15、這些話我聽去似乎很異樣，便又不到她那裡去了，但有時又真想去打開大廚，細細地尋一尋。大約此後不到一月，就聽到一種流言，說我已經偷了家裡的東西去變賣了，這實在使我覺得有如掉在冷水裡。流言的來源，我是明白的，倘是現在，只要有地方發表，我總要罵出流言家的狐狸尾巴來，但那時太年青，一遇流言，便連自己也仿佛覺得真是犯了罪，怕遇見人們的眼睛，怕受到母親的愛撫。
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{nextpage}16、可愛的是桅杆。但並非如「東鄰」的「支那通」所說，因為它「挺然翹然」，又是什麼的象徵。乃是因為它高，烏鴉喜鵲，都只能停在它的半途的木盤上。人如果爬到頂，便可以近看獅子山，遠眺莫愁湖，——但究竟是否真可以眺得那麼遠，我現在可委實有點記不清楚了。而且不危險，下面張著網，即使跌下來，也不過如一條小魚落在網子裡；況且自從張網以後，聽說也還沒有人曾經跌下來。嘲笑和悲哀。他眼睛還是那樣，然而奇怪，只這幾年，頭上卻有了白髮了，但也許本來就有，我先前沒有留心到。他穿著很舊的布馬褂，破布鞋，顯得很寒素。談起自己的經歷來，他說他後來沒有了學費，不能再留學，便回來了。回到故鄉之後，又受著輕蔑，排斥，迫害，幾乎無地可容。現在是躲在鄉下，教著幾個小學生餬口。但因為有時覺得很氣悶，所以也趁了航船進城來。
4、夜間獨坐在會館裡，十分悲涼，又疑心這消息並不確，但無端又覺得這是極其可靠的，雖然並無證據。一點法子都沒有，只做了四首詩，後來曾在一種日報上發表，現在是將要忘記完了。只記得一首里的六句，起首四句是：「把酒論天下，先生小酒人，大圜猶酩酊，微醉合沉淪。」中間忘掉兩句，末了是「舊朋雲散盡，余亦等輕塵。」
5、每看見小學生歡天喜地地看著一本粗細的《兒童世界》之類，另想到別國的兒童用書的精美，自然要覺得中國兒童的可憐。但回憶起我和我的同窗小友的童年，卻不能不以為他幸福，給我們的永逝的韶光一個悲哀的弔唁。我們那時有什麼可看呢，只要略有圖畫的本子，就要被塾師，就是當時的「引導青年的前輩」禁止，呵斥，甚而至於打手心。我的小同學因為專讀「人之初性本善」讀得要枯燥而死了，只好偷偷地翻開第一葉，看那題著「文星高照」四個字的惡鬼一般的魁星像，來滿足他幼稚的愛美的天性。昨天看這個，今天也看這個，然而他們的眼睛裡還閃出甦醒和歡喜的光輝來。
6、陰間，倘要穩妥，是頌揚不得的。尤其是常常好弄筆墨的人，在現在的中國，流言的治下，而又大談「言行一致」的時候。前車可鑑，聽說阿而志跋綏夫曾答一個少女的質問說，「惟有在人生的事實這本身中尋出歡喜者，可以活下去。倘若在那裡什麼也不見，他們其實倒不如死。」於是乎有一個叫作密哈羅夫的，寄信嘲罵他道，「……所以我完全誠實地勸你自殺來禍福你自己的生命，因為這第一是合於邏輯，第二是你的言語和行為不至於背馳。」
7、東京也無非是這樣。上野的櫻花爛熳的時節，望去確也象緋紅的輕雲，但花下也缺不了成群結隊的「清國留學生」的速成班，頭頂上盤著大辮子，頂得學生制帽的頂上高高聳起，形成一座富士山。也有解散辮子，盤得平的，除下帽來，油光可鑑，宛如小姑娘的髮髻一般，還要將脖子扭幾扭。實在標緻極了。
8、中國是弱國，所以中國人當然是低能兒，分數在六十分以上，便不是自己的能力了：也無怪他們疑惑。但我接著便有參觀槍斃中國人的命運了。第二年添教黴菌學，細菌的形狀是全用電影來顯示的，一段落已完而還沒有到下課的時候，便影幾片時事的片子，自然都是日本戰勝俄國的情形。但偏有中國人夾在裡邊：給俄國人做偵探，被日本軍捕獲，要槍斃了，圍著看的也是一群中國人；在講堂里的還有一個我。
9、這種歡呼，是每看一片都有的，但在我，這一聲卻特別聽得刺耳。此後回到中國來，我看見那些閒看槍斃犯人的人們，他們也何嘗不酒醉似的喝彩，——嗚呼，無法可想！但在那時那地，我的意見卻變化了。
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{nextpage}10、書的模樣，到現在還在眼前。可是從還在眼前的模樣來說，卻是一部刻印都十分粗拙的本子。紙張很黃；圖象也很壞，甚至於幾乎全用直線湊合，連動物的眼睛也都是長方形的。但那是我最為心愛的寶書，看起來，確是人面的獸；九頭的蛇；一腳的牛；袋子似的帝江；沒有頭而「以乳為目，以臍為口」，還要「執干戚而舞」的刑天。 未來的日子裡能繼續相伴——
국내 영화 전늑대 2 의 국내 흥행이 55 억 명을 넘어선 것은 올해부터 향후 몇 년 동안 중국 영화계에서 가장 큰 다크호스로 기록됐다는 것은 의심의 여지가 없다. 이 영화에서 우경이 맡은 퇴역 베테랑은 홀로 함락된 지역에 뛰어들어 학살에 걸린 동포와 난민을 이끌며 초상상의 용기와 능력으로 총탄비에서 목숨을 건졌다. 모든 관객을 잊을 수 없는 울적한 영웅 이미지를 세워 보는 대중들의 민족적 자긍심을 극대화했다. 이 열혈 영화는 꼭 입을 벌리고 호흡을 잘해야 한다며 주먹을 꼭 쥐고 힘을 가해야 강렬한 펜티엄 정서를 제압할 수 있다.
돌이켜 보면 차가운 전선이 눈 하나 깜짝하지 않은 살인마의 머리를 이겼고 그 전늑대 2 영화는 또 어떤 늑대를 이겼는가? 몇 년 동안 이런 열혈 영화에 가본 적이 없다고 생각해 본 적이 있습니까? 몇 년 동안 월요일에 영화를 보면서 줄을 서서 입장하는 것을 보지 못했습니까?
최근 몇 년 동안 국산 영화는 흥행이 높거나 흥행이 높은데 관람객이 출연한 후 갖은 고충을 자랑해 쓸모없는 수준이었다. 무슨 이유에서인지, 영화인들은 잘 알고 있다. 영화는 조잡하고 줄거리는 무뇌이며 스턴트는' 오마돈!' 흥행 여부는 전적으로 마케팅에 달려 있다. 배우로 팬들을 빙글빙글 불러도 성공한 만큼, 당신의 관영감과 입소문은 어떻게 제작진과 관련이 있을까? 한 마디 ' 많은 사람의 입을 맞추기가 어렵다' 는 일. 배우에 대해 이야기하자면, 큰 카드가 있어도 연기가 드물고, 얼굴이 잘 받쳐 주고, 누가 열심히 연기할까? 툭하면 수백만 만 출연료를 받는 배우들 한 무리가, 좋은 마음을 가라앉히고, 손에 넣을 수 있는 대표작을 연기하는데, 매일 몰뇌 리얼리티 쇼에서 미친 척 천진난만하게 변장한다. 당신의 프로 정신이 어디 있는가? 또 전늑대 2, 액션스타의 진작, 연기스타들의 리얼한 연기, 각본가들은 뇌잔상을 거부하고 시청자의 관영 느낌에 집착한다. 관객들이 바보가 아니라 직접 체험한 것은 그들이다. 관객들의 감상 수준이 점점 높아지고 있다. 영화의 좋고 나쁨이 가장 확실한 것은 흥행이 아니라 관객들의 입소문이다! 이것들, 전늑대 2 다 했어.
我的父親啊，辛苦了大半輩子，什麼都沒有得到，最後還落得這樣一個下場，那場車禍，讓他徹底變成了一個四五歲的孩子。他整天和一群野孩子糾纏在一起，每天髒兮兮的，就知道傻笑，又因為總是輸遊戲而哭著鼻子回家，抹著眼淚委屈的說他們欺負我，眼淚鼻涕繃在一起，一不小心還吸進嘴裡，那叫一個噁心。你想想，他都活了半個世紀了，一把陳年老骨頭，和小兔崽子們玩遊戲，不輸才怪呢。
父親剛變傻的那段日子裡，我並沒有多少悲傷，反倒覺得一身輕鬆，無拘無束、自由自在。我想，終於沒有人再打我罵我管著我了。父親對我管教很嚴，他這人從來都不苟言笑，每天板著臉，放學一回家，他就逼我做作業，練習題，房間的書都快堆成了山，全是隔壁胡曉南家裡借的。他也從來不和我聊生活，只會跟我談學習，講以前是如何如何的艱苦以及無窮盡的大道理，我和他的交流，除了這些就沒別的了，所以高中的時候我就很害怕回家，害怕給家裡打電話，我可不想永遠束縛在他的那套古董思想里，因此很多事情我都與父親合不來，頂嘴、辯解、爭吵……什麼事情都想和父親爭出個理所當然來，可惜每一次都以失敗結束，心中的怨氣不斷增長，總想逃離這個家，漸漸地，我和父親有了隔閡，交流也越來越少，直到後來，我在家裡扮演的角色就像一位客人，拘謹、沉默、小心。
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{nextpage}烤韭菜
食材：
200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒鹽
做法：
1)韭菜去沙頭，洗凈涼掉多餘水份。
2)用長簽子把韭菜的頭部串起來，串成一排平攤開。
3)放在烤盤裡，雙面涮上少許植物油。
4)放在微波爐的烤架上，烤三分鐘。
5)取出來勫面烤二分鐘，然後取出撒上調料再烤一分鐘即可。
韭菜雞蛋糊餅
食材：
500g玉米面、150g韭菜、150g雞蛋、50g蝦皮、適量油、適量鹽
做法：
1)玉米面內加水，將玉米面調成半濕，即看起來仍有些鬆散，但用手一攥即可成團的程度
2)韭菜洗凈瀝干水分，切碎
3)鍋內做油將雞蛋炒熟
4)將炒熟的雞蛋剁成碎末
5)雞蛋、韭菜、蝦皮的比例為2：3：1。
6)調入適量鹽和香油調味，攪拌均勻成餡
7)平底鍋或餅鐺內薄薄塗一層油，取一些玉米面糊倒入鍋中，用勺子或直接用手將麵糊壓平壓薄
8)將韭菜餡放一些在玉米餅上，並攤勻
9)蓋上蓋子，小火烙熟即可（約4、5分鐘），烙好的餅底部有些焦黃，上面的韭菜也熟了
10)用切披薩的刀把糊餅切成角，焦脆的韭菜糊餅就出爐了
韭菜炒魷魚
食材：
300g韭菜、300g魷魚、1段大蔥、2片姜、2瓣大蒜、適量食用油、適量醬油、適量精鹽、適量甜麵醬
做法：
1)用料：韭菜 魷魚 蔥 姜 蒜
2)韭菜洗凈切成段。
3)蔥、姜、蒜切碎。
4)鍋中做水，水開放入魷魚焯燙一下。
5)再將魷魚切成段。
6)鍋中放油。
7)油熱放蔥、姜、蒜熗鍋、
8)放入魷魚翻炒。
9)放入面醬翻炒。
10)放入醬油翻炒.
11)放入韭菜翻炒，出鍋前淋入香油即可。
韭菜豬紅湯
食材：
6塊豬紅、2兩韭菜、適量油、適量鹽、適量胡椒粉、數粒枸杞、1塊姜
做法：
1)韭菜洗乾淨切段
2)豬紅切小塊焯水
3)看到豬紅差不多熟透撈出備用
4)姜洗乾淨拍碎，入鍋小煎片刻
5)倒入四碗水煮開，至湯色稍白
6)加入豬紅，煮熟透
7)放入韭菜，煮一分鐘
8)加入鹽，胡椒粉調味
9)放入枸杞即可食用
韭菜炒河蝦
食材：
250克河蝦、1小把韭菜、鹽、油、薑絲、料酒
做法：
1)這個菜相當容易，配料也相當簡單，最要一點點鹹味即可。
2)保留韭菜的異香和河蝦的甘甜就可以了。新鮮河蝦入鍋的時候，要小心哦，它會蹦起來，河蝦下鍋要用鍋蓋蓋半分鐘，再打開，翻炒變成紅色後，把配料放進去，炒入味，最後倒入切好的韭菜翻炒即可。
韭菜炒香乾
食材：
100g香乾、500克韭菜、適量油、適量鹽、少許洋蔥、5顆花椒、適量生抽、適量胡椒粉、少許雞精、適量香油
做法：
1)韭菜切寸段，香乾切細條，洋蔥切粒圈各半
2)油鍋內放入花椒，洋蔥粒爆香
3)放入香乾翻炒
4)添加適量清開水
5)適量生抽
6)放少許雞精
7)少許胡椒粉
8)放入韭菜翻炒均勻
9)淋上少許香油提味即可
韭菜盒子
食材：
120g韭菜、適量油、2g鹽、3g蝦皮、200g麵粉、40g粉絲、少許十三香、2個雞蛋、適量熱水、適量涼水、適量香油
做法：
1)準備好材料，蝦皮提前沖洗下。
2)雞蛋2個，加少許鹽（1g）打散備用。
3)韭菜擇好，清洗乾淨後切末。
4)粉絲用水泡軟後切碎，長度和韭菜長度差不多。
5)平底鍋倒適量油燒熱,再倒入打散的蛋液,並用鍋鏟不停攪拌翻炒,最後炒熟後就是雞蛋碎了.
6)鍋內留余油，把蝦皮煎香出鍋。
7)麵粉放入不鏽鋼盆中,先倒入沸水,並用筷子將麵粉與沸水攪拌成粗粒狀,再加冷水,並用手揉搓,揉成麵糰,醒面20分鐘後就可以用了
8)將雞蛋碎，蝦皮，粉絲，韭菜末全部放在一起，加入少許的香油，鹽，十三香攪拌均勻。
9)麵糰餳發20分鐘後，揉勻揪成小劑子，擀成圓形的麵皮。
10)放上餡料。
11)包成半月形形狀，因為不喜歡吃韭菜厚厚的花邊，我就用叉子在麵皮的邊上按下去，形狀看起來像個拉鏈，不會露口
12)不沾鍋加少許油加熱後，把包好的韭菜盒子放入煎。
13)中小火，兩面各煎黃即可出鍋了。
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