平常吃慣了大魚大肉，可以也需要一點小甜點作為主食，今天就整理了5款不同食材的甜點，土豆、胡蘿蔔、香蕉、南瓜，各有各的做法和口味，特簡單好做，看了就想收藏了。

空心胡蘿蔔餅

主料：

胡蘿蔔、糯米粉

輔料：植物油、白糖、麵包糠

做法：

1、把胡蘿蔔洗凈去皮，切丁，蒸熟透，和湯汁一起用料理機打成汁，涼一會

2、用胡蘿蔔汁里加白糖、糯米粉和成麵糰，搓成長條，分成小劑子，在搓圓，壓成小餅的形狀，放進麵包糠里，均勻地沾上麵包糠，靜止一會這樣炸的時候麵包糠不容易掉3 、熱鍋涼油，油熱為5-6成，下小餅坯，小火慢炸，炸到小餅飄起，用勺子往下壓，這樣小餅是空心的，炸到金黃色撈起瀝油即可

胡蘿蔔糯米糍

主料：胡蘿蔔、糯米粉、椰蓉

輔料：白糖、紅糖、黑芝麻粉 、橄欖油

做法：

1、把胡蘿蔔洗凈去皮切小塊，加蒸鍋大火蒸到用筷子輕輕扎進去

2、用勺子壓成泥或者破壁機打成泥，加白糖拌均勻

3、趁熱加入糯米粉、少許橄欖油和成麵糰

4、把黑芝麻粉加入紅糖，加少許橄欖油或者熟花生油拌均勻

5、扯一塊胡蘿蔔麵糰，搓圓壓扁，加黑芝麻粉

6、再將四邊向中間聚攏，捏嚴搓圓

7、把盤子刷一層植物油（防沾） 加圓子

8、蒸鍋加水，加圓子，大火燒開， 上汽後蒸10分鐘取出9、趁熱加進椰蓉的碗里裹均勻即可

南瓜藍莓餅

主料：

南瓜、糯米粉

輔料：藍莓醬、菜籽油、白糖

做法：

1、把南瓜去皮去籽切小塊，倒入破壁機熱杯中，加水，擰緊蓋子

2、將加熱杯安放在底座上插電，選擇「果汁」程序，聽到滴滴的提示聲音，倒出南瓜汁3、把南瓜汁倒進糯米粉里，加白糖合成光滑的麵糰

4、楸一小塊，搓圓壓扁，加藍莓醬，封口，再次搓圓壓扁

5、熱鍋涼油，油熱6成下南瓜餅

6、中小火炸到一面發硬，翻面繼續炸到兩面金黃色出香味撈起即可

脆皮土豆餅

主料：

土豆2個、糯米粉300克

輔料：植物油、白糖20克、麵包糠

做法:

1、把土豆洗凈去皮，切小丁，蒸鍋大火蒸15左右熟爛，連湯汁一起取出倒進料理機榨成土豆泥（150克）

2、倒出加糯米粉、白糖拌均勻，合成麵糰，分成小劑子，用手搓圓，壓成小餅

3、把土豆坯放在麵包糠里，均勻地沾上麵包糠，靜止2-3分鐘

4、熱鍋涼油，油熱為5-6成，下餅坯，小火慢炸，炸到小餅飄起，用勺子往下壓，這樣小餅是空心的，炸到金黃色撈起瀝油即可

脆皮香蕉

主料：

香蕉

輔料：植物油、雞蛋、麵粉、麵包糠

做法：

1、雞蛋打散，用打蛋器攪拌均勻，香蕉去皮切段

2、把香蕉放進蛋液裹均勻，在放進麵粉里裹均勻，再次沾上雞蛋液，再放進麵包糠里裹均勻，輕拍香蕉放在盤子裡靜止3分鐘左右，這樣炸的時候麵包糠不容易脫落

3、熱鍋涼油，油熱7成下香蕉，炸3分鐘左右定型，轉小火炸熟透，再次中火炸到金黃色撈起瀝油即可。

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