豆腐這種常見的食材
又便宜、營養成分還非常高
搭配好了營養還能翻幾番！
現代人壓力大避免不了冒出白頭髮
用豆腐和它一起煮
等於是天然「染髮劑」
頭髮烏黑亮麗吃回來！
裙帶菜核桃豆腐湯
/ 烏黑亮發，營養健腦 /
裙帶菜味道鮮美，熱量低同時含有大量的蛋白質，對預防白髮還有脫髮有很好的作用，裡面所含有的碘元素也是對我們人體非常有益的一種營養素。
日常食用核桃可以補充人體需要的優質油脂，供給大腦所需成分，讓大腦更健康富有活力。因為核桃中含有維生素E等營養成分，對改善頭髮毛躁讓頭髮烏黑亮麗很有幫助哦！
而豆腐中的營養物質全面，吸收率高達95%，兩小塊豆腐可以滿足一個人一天對鈣的需求，豆腐中含有果中鈣王「酸角」,對於牙齒，骨骼的生長發育有益，大豆類黃酮也可有效預防骨質疏鬆。所以搭配一道海帶核桃豆腐湯，十分營養~
食材準備
豆腐200克 / 海帶150克 / 核桃仁一把
鹽、香油適量
將豆腐洗凈，切成小四方塊，裙帶菜泡發。鍋內燒水下入裙帶菜大火煮開。
接著下豆腐塊煮沸約4分鐘，加入精鹽調味。
煮開後撒一把核桃仁，再加一勺香油增香，中小火再燜3分鐘就可以開鍋啦。
每天一碗，護髮養發，營養均衡熱量低，還特別助於減肥哦~
豆腐枸杞絲瓜煲
/美容養顏，水嫩肌膚/
絲瓜口感清爽不油膩，枸杞的好處不用多說了，補血養顏對氣色也大有幫助。
而且絲瓜含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵等營養物質，食用後有助補充鈣質，尤其是含有豐富的維生素C，和豆腐一起搭配，水嫩的口感味道絕佳~
女性常吃有助滋潤肌膚，消除雀斑，使肌膚更加水嫩光滑哦~
食材準備
嫩豆腐1塊 / 絲瓜1根 / 枸杞1把
薑末 / 油鹽適量
將買來的新鮮嫩絲瓜去皮，洗凈後切成小塊。
豆腐選擇嫩豆腐，洗凈後切塊備用。
鍋中倒油炒香薑末，然後倒入適量清水煮沸，加入豆腐塊燉煮。
3分鐘後再加入枸杞和絲瓜，煮5分鐘左右絲瓜變軟差不多就熟啦。
接著加入少許食鹽即可出鍋。
這樣一道絲瓜燉豆腐就做好了，看著就特別鮮香，老少皆宜，大家不妨試著做給家人吃。
木耳豆腐湯
/ 降壓降脂清血管 /
木耳豆腐湯簡單易學，還很便宜，價值卻不輸各種昂貴的藥膳。木耳又被稱為「腸道清道夫」，它可以把殘留在人體消化系統內的雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。
經常食用木耳豆腐湯可以軟化血管、清腸胃、降血脂的作用。
食材準備
木耳200g / 嫩豆腐1塊
薑末、素蠔油、鹽適量
將木耳泡發後洗凈，豆腐切小方塊。
熱油炒香薑末，然後放入木耳進行翻炒。
放點素蠔油調味，倒入適量清水。
煮沸後把豆腐倒入鍋中，小火燒5分鐘左右就ok，出鍋前加點食鹽調味，一鍋木耳豆腐湯就完成啦，油膩的食物吃多了，就給家人準備這樣一份清爽鮮美的素湯吧~
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{nextpage}香菇燒豆腐
香菇營養豐富，香氣沁脾，味道鮮美，為「山珍」之一。食香菇有補肝腎，健脾胃，益氣血，益智安神，美容養顏的功效。
食材準備
豆腐100克 / 香菇3朵
花椒少許 / 姜少許
花生油1勺 / 素蠔油半勺
香菇洗凈切片，豆腐切塊，姜切好。
鍋內放油燒熱，放入花椒，姜炒香。
依次放入香菇，豆腐翻炒，再加適量素蠔油翻炒均勻。
到入適量清水，燒10分鐘。6. 放鹽調味，燒5分鐘即可出鍋。
裝盤擺出來看起來就食慾滿滿，上桌倍兒有面，大人小孩都愛吃！
茄汁豆腐
豆腐清香營養，先把豆腐反正面都用油煎至金黃，外焦里嫩。煎豆腐可以做成紅燒的，配菜隨意，也可以做成這種茄汁燒的，酸甜可口，誘發食慾~
食材準備
豆腐500g / 西紅柿2個
番茄醬 / 鹽適量
薑末 / 生抽適量
豆腐切薄片，入油鍋中小火煎至雙面金黃，取出放入盤中
油鍋炒香薑末，下入熟透的西紅柿煸炒出紅油出湯；
加入油煎好的豆腐，加入兩勺番茄醬，添加少許熱水，用鹽和生抽調味；
小火煨一下，使其入味即可出鍋
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