早晨上班時間比較緊張，總是喜歡吃手抓餅，簡單又快速，但是手抓板單單吃起來就會感覺有點油膩，而且連吃兩天就會覺得單調。下面來給大家分享的就是用手抓餅做出來的美味，一點也不膩人。無論是晚上當夜宵，下午的時候當成個下午茶都是個不錯的選擇，簡單快手的美味哦！

手抓餅一口酥

手抓餅2張熱狗腸4根生雞蛋黃半個黑芝麻適量

1. 熱狗香腸提前解凍，每一根切成3小塊2. 手抓餅取出，揭掉上面一層防粘的薄膜。手抓餅很薄，不用提前解凍，解凍了後太軟，後面反而不好捲起來3. 手抓餅像圖片上那樣，每一張中間切成4塊長的三角形面片，邊緣2張是半圓的4. 取一個熱狗香腸，放在面片的底部，從下往上捲起來，幾秒鐘卷好一個，超快5. 手抓餅香腸卷好後，放到不粘的烤盤裡，間隔出一定的位置6. 準備半個生的雞蛋黃，另外的部分可以用來做菜用。這個時候去預熱烤箱上下火200度10分鐘7. 用刷子把手抓餅香腸卷上刷上適量的生雞蛋黃，撒上一些黑芝麻8. 手抓餅香腸卷放到烤箱中層，設置上下火200度烤19-20分鐘。

小竅門：

不同的烤箱會有一些溫差，建議根據常用烤箱靈活調整溫度和時間。用空氣炸鍋也可以，要是用平底鍋，可以先把熱狗香腸煎熟了再捲起來，放到平底鍋里煎到面片兩面焦黃就可以了。

手抓餅披薩

手抓餅1個黑橄欖5個牛肉腸1根馬蘇里拉芝士碎適量披薩醬1大勺

1. 手抓餅解凍，用叉子或者牙籤刺一些小孔。2. 塗上披薩醬。3. 撒一層馬蘇里拉芝士。4. 放上黑橄欖片和牛肉腸片。5. 再撒上一層馬蘇里拉芝士。6. 放入預熱好的烤箱170度烤15分鐘即可。

小竅門：

披薩上材料隨喜好增加，手抓餅底較薄，儘量不要放太多水分高的蔬菜類。

香腸手抓餅串串

手抓餅2個珍妮香腸2根番茄醬少許

1. 手抓餅放常溫下半小時至餅變軟，把香腸放餅上。2. 自下而上的捲起來。3. 用刀切成小塊。4. 放入鍋中小火煎一分鐘。5. 反個面繼續煎一分鐘。6. 側面也要煎一分鐘。7. 煎好後用竹籤串起來。8. 塗上番茄醬。9. 成品。

快手鰻魚蛋撻

鰻天下兒童烤鰻100g手抓餅皮適量雞蛋適量玉米適量胡蘿蔔適量青豆適量鹽適量糖適量黑胡椒適量牛奶適量

1. 準備材料：手抓餅皮或者飛餅皮，雞蛋，玉米，胡蘿蔔，青豆，鹽，糖，黑胡椒，牛奶。2. 鰻天下兒童烤鰻，肉質更細膩。3. 在雞蛋中加入牛奶、少許糖和少許鹽以及現磨黑胡椒，攪拌均勻，然後過濾一下備用。4. 將餅皮和兒童鰻魚提前解凍，鰻魚解凍到半硬的時候取出，切成小丁（可以用微波爐轉3三分鐘取出，烤出來會比較乾爽）。5. 將餅皮（我用的手抓餅，有蔥香味）放軟後用模具壓出圓形，然後將壓好的餅皮放入蛋撻模具，稍微壓實。6. 然後將焯過水的雜蔬放進去，接著放入兒童烤鰻丁。7. 接著將蛋撻液逐一倒入蛋撻模具中，八分滿。8. 接著在上面蓋上一塊餅皮，將邊緣按壓捏好。9. 烤箱預熱190度，蛋撻放入烤15分鐘（各家烤箱脾氣不同，中間要時不時觀察一下）。10. 烤至餅皮鼓起，呈金黃色即可。11. 出爐稍微晾涼，餅皮本身就有油分，可以很輕鬆的脫模~

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