今天給大家分享陳皮生薑炒米茶的做法。現在正是各種品種的橘子大量上市的季節，品種多種多樣，有皇帝柑，沙糖橘等。酸甜可口，美味多汁很多朋友都喜歡吃橘子，但是大部分的朋友吃橘子的時候都會選擇把橘子皮給扔掉，但是大家不知道原來我們隨手一扔的橘子皮有這麼多的作用，所以老人常說扔橘子皮等於扔錢，也不是沒有道理的。

而生薑是我們日常生活中常見到的調味品，不僅可以去腥去寒，還可以潤肺止咳等，那大家知道橘子皮和生薑的搭配有怎樣的作用嗎？下面我就來給大家分享一下橘子皮和生薑的碰撞有怎樣的作用，大家跟著視頻往下看吧。

首先我們準備幾個橘子，把橘子皮全都剝下來放到碗中，加入半勺食用鹽，用手不斷地搓洗之後。用手不斷地搓洗之後浸泡10分鐘，然後換水清洗兩遍就可以了。加入食用鹽清洗是因為橘子表皮會有很多殘留的農藥和蟲卵，而食用鹽有殺菌消毒的作用，能夠有效地去除橘子表皮的農藥和蟲卵。清洗乾淨之後，把橘子皮控水撈出來放在一旁，將它的水分晾乾。

接下來我們準備 一塊生薑，以同樣的方式將生薑清洗乾淨，生薑有些縫隙我們清洗不到，可以準備一把牙刷，或者將生薑掰成一小塊一小塊的清洗，清洗兩遍之後，把它水撈出來放在案板上，先把生薑切成薄片，再切成薑絲，切好之後放到碗中備用。

現在橘子皮的水分也晾乾了，我們把橘子皮切成絲，切好之後放到盤中備用。接下來我們準備半碗米，倒入清水清洗乾淨，清洗一遍就可以了，清洗好之後放到盤中備用。

然後我們先把橘子皮放到鍋中炒，在炒制的過程中，我們一定要先炒橘子皮，因為橘子皮水分比較多，如果把薑絲放進去一起炒的話，薑絲水分早就乾了，而橘子皮卻沒有，這樣薑絲容易糊，這樣做出來的茶就不好喝了。

等橘子皮炒到水分乾了之後，再把薑絲放起進來翻炒，等薑絲炒到水分快乾的時候時候。我們就把大米倒進鍋中，大米是最容易炒黃的，所以最後放，在炒制的過程中，我們需要不斷地攪拌，大家一定要有耐心哦，等炒到金色且還沒開始變黑的時候，此時大米焦香濃郁，現在就可以關火了。

等放涼之後我們用一個玻璃罐裝起來，等想喝的時候就盛上一兩勺用來泡茶喝，現在天氣變冷了，每天早上起床喝上一杯都會讓我們感覺精神起來了，手腳也不冰涼，還可以預防感冒。家裡面有老人小孩的就可以多備一些放著，每天喝上一杯，一整天身體都是暖暖的

總結：今天的內容就分享到這裡啦，大家學會了這道茶的做法了嗎？

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