不用和面的五種餡餅，簡單好做，小白也可以輕鬆搞定
自從學會了這五種餡餅的做法，我就經常自己在家做餡餅當作早餐了。小白也可以輕鬆搞定的早餐哦！不用和面就可以做出來的美味餡餅，簡單好做，味道棒極了！分享五種餡餅的做法，早餐做這個，可以節省不少時間，還可以吃上美味的餡餅，一舉兩得啊！
第一種：素三鮮餡餅
素三鮮餡餅的做法如下：
食材準備：韭菜，粉條，胡蘿蔔，木耳，雞蛋食用油，生抽，蚝油，十三香，鹽，香油，餃子皮等。
步驟一：韭菜洗凈後，切碎。粉條用開水泡軟，切碎。胡蘿蔔洗凈後切碎。木耳用溫水泡軟，洗凈後在開水裡燙三分鐘，撈出切碎。
步驟二：雞蛋三個打成蛋液，下鍋炒熟，鏟碎成雞蛋小塊。
步驟三：把所有食材放進一個大碗中，加一勺食用油，拌勻，再加一勺生抽、一勺蚝油、一勺十三香、適量的鹽和香油，攪拌均勻。
步驟四：餃子皮擀薄一點，不要太薄，不然包的時候容易破皮，把餡包進去，捏緊口就行。放到電餅鐺里，煎熟就可以了。不用和面就可以輕鬆地做出來的素三鮮餡餅，味道真的很不錯！
第二種：青椒火腿餡餅
青椒火腿餡餅的做法如下：
食材準備：雞蛋，青椒，火腿，生抽，蚝油，胡椒粉，鹽，餃子皮等。
步驟一：雞蛋兩個打成蛋液，下鍋炒熟後，盛出。青椒去籽，切碎。火腿切碎丁。
步驟二：把食材放入一個大碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、適量的胡椒粉、鹽，攪拌均勻。
步驟三：餃子皮擀薄，把餡包進去，水開上鍋蒸八分鐘即可出鍋。不用和面就做出來了美味的青椒火腿餡餅，快來試試吧！
第三種：雞胸肉餡餅
雞胸肉餡餅的做法如下：
食材準備：雞胸肉，大蒜，小蔥，雞精，五香粉，食用油，餃子皮，玉米粒，胡蘿蔔，等。
步驟一：胡蘿蔔洗凈後切碎，備用。大蒜、小蔥切碎，備用。
步驟二：不長肉的雞胸肉剁成肉末，加適量的胡蘿蔔丁、玉米粒、一勺的蒜米和蔥花、兩勺生抽、一勺老抽、半勺五香粉、一勺食用油，攪拌均勻。
步驟三：把調好的肉餡包在餃子皮中。
步驟四：平底鍋中倒油，煎至兩面金黃、焦焦的，就可以再倒入一點清水，蓋上蓋子燜至熟透，就可以出鍋了。這個雞胸肉餡餅太香了吧！不和面，只需要吃剩的餃子皮就可以了。
第四種：韭菜盒子
韭菜盒子的做法如下：
食材準備：韭菜，雞蛋，食用油，鹽，十三香，芝麻，手抓餅等。
步驟一：韭菜摘洗乾淨，切碎。雞蛋炒熟後盛出。
步驟二：韭菜碎和雞蛋放在一個碗里，加入食用油，鹽，十三香，攪拌均勻。
步驟三：手抓餅一分為四，用手抓餅包韭菜餡，像包包子一樣，再把包子壓扁，撒點芝麻在上面，放進空氣炸鍋里，200度烤10分鐘。翻面後再繼續烤十分鐘。表皮酥脆到掉渣，韭菜雞蛋的香味太饞人了。不和面，只需要方便的手抓餅，簡單一包就行了，十來分鐘就行了，很方便。
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{nextpage}第五種：豬肉餡餅
豬肉餡餅的做法如下：
食材準備：豬肉，生抽，老抽，料酒、蚝油，鹽，雞精，十三香，香菇，青椒，洋蔥，手抓餅等。
步驟一：豬肉剁碎，盛入碗中。加入兩勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、蚝油兩勺、適量鹽、雞精、十三香，抓拌均勻。
步驟二：香菇洗凈後在開水中焯水兩分鐘，撈出後剁碎。青椒洗凈後剁碎，洋蔥切碎丁。
步驟三：鍋中燒油，把肉末下鍋翻炒，再加入食材，翻炒均勻，即可出鍋。
步驟四：再用手抓餅把肉餡包起來，撒點芝麻在餅兩面，再放進鍋里小火煎至兩面焦香即可出鍋。萬能的手抓餅代替了和面的步驟，省去了不少時間，味道還特別美味！