說起下酒菜，就不得不提花生米，「花生米配酒，天長地久」，因為酒精的作用，多數的菜品配酒吃了後，與平常簡直是兩種完全不同的味道，而花生米則不同，反而還回味無窮，而且花生米製作起來也比較簡單，油炸花生米、麻辣花生米、醬香花生米等等，不過在夏天，天本身便是比較熱的，如果還是吃油炸的花生米，有油膩感不說，還會出現上火的情況，那我們還想要吃比較香酥脆的花生米，則可以選擇用微波爐，這樣的花生米，色澤美觀口感同樣香酥。

如今人們的生活條件日漸提升，家家戶戶都會備上各種各樣的廚房用具，微波爐便是很家常的一種，而且用微波爐加熱花生米，還會更加的簡單方便，下面分享給大家一款五香花生米，咸香酥脆，不僅是可以當做下酒菜，追劇小零食也是非常不錯的選擇，而且所用時間較短，不用耽擱過多的時間，差不多十分鐘就可以做好一份花生米，更加適合夏天吃的花生米，大家可千萬不要錯過呢，而且花生米這種價值豐富的食材，我們平時也可以適當多吃。

微波爐版五香花生米的做法：

備用食材：花生米300克，鹽2克，五香粉少許；

製作過程：第一步，花生米準備出來需要的量，清洗乾淨，煮鍋中添上水，待水煮開後；

第二步，放入清洗乾淨的花生米，等水再次開後，即可關火；

第三步，將燙好的花生米從水中撈出來後，擺放在一個比較淺點的盤子中；

第四步，加上五香粉和鹽，攪拌均勻，放在微波爐中，高火3分鐘；

第五步，時間差不多後，取出可以看到花生米的水分基本快沒有了，攪拌一下，再放入微波爐中；

第六步，再次高火2分鐘，這個時候便可以聞到濃郁的五香味了，取出後，表面還有些潮濕，再次攪拌均勻；

第七步，放在微波爐中中火2分鐘，表面即可完全乾燥，晾涼後便可以開吃了。

烹飪小技巧：1、花生米儘量是選擇大小基本一致的，這樣也比較容易掌控熟度，微波爐加熱的時候，火候以及時間需要自己掌控好，勤翻勤看即可，每次取出後，最好親自嘗一下，因為微波爐不同於炒鍋的可以直接看出來，所以這點需要注意一下，做好後，別急著吃，晾涼後再吃更加酥脆呢。

2、花生米別再油炸了，油膩還又容易上火，教你一款微波爐版的五香花生米，不用加一滴油，吃起來照樣香酥脆，更加適合夏天吃，這樣做的花生米，好吃健康，還不會上火，與夏天更配呢，非常建議大家學著做一做。

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