時間過得好快，轉眼間就迎來了2022年的夏季了，夏季天氣炎熱，除了易上火，就連食慾也會受到影響，此時我們更要多加註意飲食，儘量少吃油膩的食物，多吃些清淡爽口的，一些家常涼拌菜就是不錯的選擇，配上點清粥米飯都可以，今天給大家推薦一款「涼拌海帶絲」，天熱的時候就安排上吧！
海帶算是最便宜的海產品了，10塊錢也買1大袋子，雖然它不歸屬於海鮮類，但味道也算鮮美，無論是煲湯還是涼拌都很不錯，而且它的營養價值也非常高，不僅可以預防缺碘導致的甲狀腺腫大，也可降血壓血脂、促進體內垃圾廢物的排除，老少皆宜，因此大家可適當多吃一些海帶，對身體健康特別有好處。
一到夏天就不愛吃飯的朋友趕緊來試試這道涼拌海帶吧，步驟簡便，做法簡單，好吃又上頭，香辣開胃，非常適合食慾不好的時候來上一盤哦！而且多吃也不怕胖，越吃越瘦，越吃皮膚也越好，小夥伴們千萬別錯過啦！
【菜品】：香辣海帶絲
【烹飪食材】：海帶絲300克、蒜瓣5個、小米椒5個、香菜1棵、鹽半勺、白糖半勺、辣椒油1大勺、醋2大勺、味極鮮醬油2大勺、芝麻油1勺。
【烹飪步驟】：
1、超市裡都有曬好的現成海帶絲，買回家後將海帶絲提前用水泡發，泡發後再次洗凈，擠干水分備用，再準備些香菜、大蒜和小米辣，一會涼拌時會用。
2、泡好的海帶絲不必焯水，直接瀝干水分後放進容器中即可，然後開始調味。（泡好的海帶絲可直接食用，簡單一拌就能吃。）
3、在容器中加入2大勺醋、2大勺味極鮮醬油。
4、加入半勺白糖提鮮。
5、加入半勺食鹽調味，具體根據自己口味調整即可。（注意：即使泡過水的海帶也依舊帶有鹽分，大家可邊拌邊嘗，不必放太多鹽調口。）
6、能吃辣就多加些辣椒油，不能吃辣就少加辣椒油或者不加。
7、再加入1大勺芝麻油，喜歡麻辣口味的也可以加些花椒油、麻油。
8、將大蒜、香菜、小米辣都洗凈切成碎末，一起倒入容器中後攪拌均勻即可，拌好後就能裝盤開吃啦，香辣開胃，和平時飯店吃的開胃小菜一樣好吃，做法也極其簡單，即使你是廚房小白也不用擔心哦，喜歡的朋友趕緊學起來，有了這道開胃菜，再也不用擔心這個夏天會沒胃口啦！
【烹飪小貼士】：