黑椒煎菌菇
材 料： 杏鮑菇，香菇，油，鹽，黑胡椒粉 步 驟： 1、香菇去蒂，用到雕出花型.杏鮑菇也切片。 2、把香菇放入鍋里焯下水 3、鍋里加少量的油燒熱 4、把杏鮑菇片放入，煎一下，表面撒點鹽 5、微黃了就馬上翻一面繼續煎 6、再在表面撒上鹽，黑胡椒粉，就可以盛出來了。 7、最後把焯過水的香菇也同樣的方法兩面煎一下就可以裝盤了！
2
菌菇湯
材 料： 杏鮑菇150g，香菇20g，海鮮菇30g，草菇15g，口蘑30g，茶匙，鹽少許 步 驟： 1、各種菌菇切自己喜歡的大小 2、放菌菇拌炒 3、炒至菌菇軟熟兌入適量清水 4、大火燒開，小火燉30分鐘 5、調入胡椒粉、適量鹽
3
五彩菌菇小炒
材 料： 杏鮑菇150克，香菇150克，雙孢菇150克，青椒30克，紅椒30克，黃椒30克，胡蘿蔔30克，鹽2克，素蠔油10克，香油5克 步 驟： 1、各種菌菇洗凈後分別切成片狀 2、青椒、紅椒、黃椒、胡蘿蔔切成片狀、 3、平底鍋中加食用油，將 4、將切好的各種菌菇片放入鍋中炒制 5、菌菇炒出香味後再放入各種青菜繼續翻炒 6、炒制2分鐘後加入適量的鹽 7、再加入適量的素蠔油調味 8、再繼續翻炒，待菌類和青菜里的水份炒出後，最後淋入少許香油 9、裝盤出鍋
4
菌菇燉豆腐
材 料： 老豆腐300g，水發香菇片20g，雞腿菇25g，水發竹蓀25g，水發木耳20g，水發黃耳20g，小花菇100g，醬油30ml，純香芝麻油2ml，素高湯350ml 步 驟： 1、豆腐切塊備用。 2、將原料放入素高湯。 3、加入醬油燉20分鐘入味。 4、加入純香芝麻油即成。
5
孜然菌菇煲
材 料： 杏鮑菇，海鮮菇，草菇，香菇，口蘑，白芝麻，素蠔油，鹽，胡椒粉，孜然粉 步 驟： 1、各種菇類切自己喜歡的大小，姜切丁 2、鍋里熱油， 3、將切好的菌菇們放入煸炒一會 4、調入少量鹽，加快菌菇出水 5、這時菌菇會出很多水，用大火一邊翻炒一邊收汁 6、等汁差不多收乾的時候放入素蠔油，炒出香味 7、調入孜然粉和胡椒粉 8、撒入白芝麻即可
6
猴頭菇純素湯
材 料： 猴頭菇2個，姬松茸3個，桂圓3個，棗3個，綠豆芽適量，鹽適量 步 驟： 1、猴頭菇加水，泡發。 2、擠干水份。 3、換水，再浸泡、清洗。反覆多次，以減少猴頭菇的苦味。 4、用剪刀剪掉猴頭菇的老根。 5、把泡發後的猴頭菇撕成小朵。 6、把泡發好的猴頭菇取出。把姬松茸洗凈泡發好，紅棗、桂圓乾洗凈。 7、把所有食材放入電燉鍋，煮到猴頭菇軟爛如豆腐，加入綠豆芽略煮。 8、加適量鹽，完成。
7
姬松茸發芽糙米粥
材 料： 糙米，姬松茸，眉豆，海鹽 步 驟： 1、糙米洗凈後，加入適量清水浸泡至發芽。發芽時間根據溫度不同而不同。一般來說，夏天24小時，冬天72小時，每24小時更換一次水，夏天12小時換一次水。 2、如糙米發芽了就把浸泡水倒掉洗凈備用。發芽糙米的嫩芽長度為0.5mm—1mm時營養成分最高，當嫩芽不斷生長時，其營養價值就會逐漸降低。 3、姬松茸、眉豆洗凈後分別浸泡1小時，保留浸泡水。 4、把發芽糙米、眉豆、浸泡水倒入鍋內，再加入適量清水，煮開後轉小火煮30分鐘，再加入姬松茸煮30分鐘，加入海鹽即可 5、發芽糙米除用來煮粥外，還可用來煮飯。
未完待续,请点击「下一页」继续阅读
{nextpage}8
竹蓀清心飲
材 料： 蓮子20克，百合10克，竹蓀2個，無花果乾4個，茯苓30克，蜜棗2個，清水1500ml，冰糖適量 步 驟： 1、茯苓、蓮子、百合、竹蓀用清水浸泡5分鐘； 2、無花果、蜜棗沖洗一下放入養生壺中，浸泡的材料洗凈全部放入養生壺中，加入清水至1500ml位置；選擇養生湯按鍵，按開始，養生壺開始工作； 3、很快湯水已變了顏色； 4、時間到，倒入碗中可以開喝，可加入適量的冰糖。
9
茶樹菇燒豆腐
材 料： 豆腐200克，茶樹菇300克，青椒1個，胡蘿蔔1根，素蠔油，鹽 步 驟： 1、茶樹菇用淡鹽水浸泡，洗凈備用 2、豆腐切片；青椒切菱形片；胡蘿蔔切片 3、鍋中倒油燒熱，再放入豆腐片煎至兩面金黃，盛出 4、先放入茶樹菇，再放入青椒、胡蘿蔔與豆腐一起拌炒均勻 5、加入素蠔油及適量水，一起炒勻後用小火慢慢燒至入味，再放入少許鹽調味
10
西芹茶樹菇炒乾子
材 料： 茶樹菇，乾子，西芹，素蠔油，油鹽 步 驟： 1、茶樹菇用淡鹽水浸泡，洗凈備用 2、熱鍋涼油，放入茶樹菇進去翻炒； 3、翻炒至茶樹菇微微軟後加入乾子進去翻炒； 4、加入適量的素蠔油進去翻炒； 5、放入西芹絲進去翻炒； 6、最後加入適量的鹽調味,翻炒均勻即可。
11
栗子煮香菇
材 料： 栗子，香菇，生菜，水，油，素蠔油，麻油，胡椒粉 步 驟： 1、香菇用水泡透，栗子去皮，調味料（麻油除外）混合待用 2、熱鍋，下油後加入栗子、香菇，翻炒均勻 3、把混合好的調味料倒在鍋里，加2碗左右的水 4、加蓋，小火煮30分鐘以上 5、待所有材料入味熟透，下麻油 6、下點生菜，稍煮1分鐘左右 7、關火上碟
12
西藍花拌黑木耳
材 料： 西藍花500g，干木耳10g，油，鹽，果蔬粉，鹽，素蠔油 步 驟： 1、木耳泡發好洗凈，撕小朵 2、西藍花掰成小朵，洗凈 3、鍋中加水，加少許鹽，油，燒開後下木耳焯熟，盛出放涼開水中浸泡 4、下西藍花焯熟，盛出放涼開水中浸泡 5、將西藍花，木耳放入鍋中加入麻油，鹽，果蔬粉，素蠔油拌勻即可。
喜歡的話就快分享給您的朋友們吧!