三：剁椒香芹炒魔芋

1、魔芋拆袋後用清水沖洗兩遍後控水

2、香芹洗凈後切段備用

3、燒開一鍋熱水，將魔芋放進去煮三五分鐘後撈出控水

4、另起鍋，放適量的花生油將蒜瓣和剁椒爆香

5、聞到香味後下控水後的魔芋，翻炒均勻

6、放入切好的香芹段翻炒均勻

7、放生抽和白糖，大火翻炒至魔芋入味即可出鍋

四：大蔥燒豆腐

1、大蔥一根，收拾乾淨後切滾刀段

2、北豆腐一塊切塊或者片備用

3、平底鍋燒熱後，放適量的花生油

4、油熱後放切好的大蔥，中火煸炒

5、待大蔥開始變軟時放切好的豆腐，繼續中火煸炒

6、待豆腐兩面煎的金黃時

7、加鹽和鮮味生抽調味，翻炒均勻即可出鍋了

五：杏鮑菇炒甜玉米

1、杏鮑菇洗凈切丁，尖椒、胡蘿蔔洗凈切丁

2、大蒜剝好後切片，甜玉米解凍備用

3、炒鍋里放入適量的花生油，下蒜瓣爆香

4、聞到蒜香後下胡蘿蔔丁，翻炒均勻

5、下剝好的玉米粒，翻炒半分鐘

6、放入杏鮑菇丁，加一勺鹽翻炒至杏鮑菇變軟

7、下尖椒丁，繼續翻炒至尖椒斷生

8、調入生抽、老抽調味，大火翻炒均勻即可出鍋

六：韭苔炒豆乾

1、韭菜苔洗凈摘去老梗切寸段

2、豆乾用溫水沖洗兩邊後切絲

3、彩椒洗凈去籽切絲，老薑切絲

4、平底鍋內放適量花生油，油溫熱後下薑絲炒至薑絲焦黃

5、放切好的豆乾絲，中小火翻炒兩分鐘

6、下韭菜苔和彩椒絲，調入鹽，大火翻炒均勻

7、出鍋前再調入生抽提鮮，翻炒均勻後立馬出鍋

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