分享五種特別適合夏天喝的飲品，清熱去火，清涼解暑，口感酸爽，清涼一夏，簡單好做，一學就會。自從學會製作這些飲品，我和閨蜜再也沒有買過外面的飲品了，自己做的隨便喝，實現了飲品自由。

第一種：蜂蜜苦瓜汁

苦瓜在夏季最為清熱消火，蜂蜜清涼潤肺，甜蜜的味道又能把苦瓜的苦綜合一下，冰鎮一下口感更好哦。

食材準備：苦瓜1根，黃瓜1根，蜂蜜2大勺，礦泉水500毫升，冰塊適量等。

步驟一：苦瓜洗凈一分為二，挖掉裡面的白瓤，切片。黃瓜洗凈後也切片，備用。

步驟二：將切好的苦瓜、黃瓜放到攪拌機里，加入適量的礦泉水、蜂蜜和一點冰塊，不喜歡冰的可以不加冰塊，攪拌2-3分鐘，再過濾一下。

步驟三：過濾後的苦瓜汁放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。

第二種：自製酸梅湯

食材準備：烏梅60克，陳皮8克，薄荷8克，桑葚8克，山楂40克，甘草5克。

步驟一：把這些裝進紗布袋，一個裝不下裝兩個，再把它們放在水龍頭下沖一會兒，就算是洗過了。

步驟二：把它們放進鍋里，鍋要大一點，再倒進去300毫升水，先浸泡半個小時，水就變紅了。

步驟三：這個時候大火煮開，再轉中火，蓋蓋煮20分鐘，喜歡喝甜的就多加黃冰糖，不喜歡的就少加，按照自己的口味來即可。

步驟四：加入冰糖後再繼續小火煮20分鐘，就可以了，自然放涼後再去冰鎮，更棒！

如果夏天實在是想喝冰的，你的胃又是個「鋼鐵胃」，你可以試試這樣喝：找一些冰塊，加入酸梅湯，再加一點桂花蜂蜜，攪和勻了，喝吧，估計停不下來了。

第三種：自製冰紅茶

食材準備：檸檬1個，紅茶30克，白糖20克，冰糖50克，鹽1克等。

步驟一：新鮮的檸檬用鹽搓洗乾淨表面，切成片，把檸檬籽去掉，這樣就沒有苦澀的味道了。

步驟二：紅茶放進鍋里先炒一會兒，翻炒一會兒再加一點白糖，小火慢炒，有焦糖香味就可以了，加入2000毫升礦泉水，小火慢煮15分鐘，茶湯就變成非常好看的紅色，晶瑩剔透。紅茶我喜歡用正山小種紅茶，煮出來茶香四溢，回味甘甜，非常好喝，越煮越有味。

步驟三：關火以後，按照1斤水，25克冰糖的比例加入適量的冰糖。自然放涼至40度左右，再加入檸檬片，加幾粒鹽，更甜，冰箱冷藏保存即可。腸胃不好的，建議喝常溫的。

第四種：楊梅荔枝飲

食材準備：楊梅，鹽，荔枝，檸檬，黃冰糖等。

步驟一：楊梅放入水中，加一點鹽，輕輕地清洗乾淨。荔枝去皮，把裡面的核也要去掉，至於加多少，看自己的經濟實力了。檸檬洗凈後切片去籽，備用。

步驟二：鍋中加水800毫升左右，先加入洗凈的楊梅，50克黃冰糖，小火慢慢熬煮，十分鐘顏色就變得特別漂亮了，看著就是酸酸的感覺。

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步驟三：這個時候再加入荔枝肉，幾片檸檬，再煮三分鐘，就可以了。這個成本有點高，不過確實是很好喝，據說是古代娘娘們的夏日飲品。

第五種：紅珍珠奶茶

食材準備：紅茶，白糖，牛奶，火龍果，西米等。

步驟一：鍋中燒水，把西米下鍋煮。火龍果去皮，榨汁，也倒進鍋里，小火慢煮，二十分鐘左右。

步驟二：紅茶一點放進鍋里，加一點白糖，最小的火，慢慢炒，白糖開始有一點點的焦糖色，直接加入適量的牛奶，滿滿的熬煮，五分鐘左右，就可以把牛奶裡面的茶葉用漏斗過濾掉。

步驟三：西米煮好後，關火再繼續浸泡十五分鐘。西米的顏色就變得粉紅粉紅的，再把西米撈出來，放進清水裡面漂洗一下，備用。

步驟四：準備一個杯子，倒入適量的紅西米、適量的牛奶，紅珍珠奶茶就好了。顏值高，味道好，夏天喝棒棒的。