昨天汪小菲的新店在成都開業,一鼓作氣開了兩家新店,真是勇氣可嘉,不過絲毫不愁生意,因為客人多到擠滿了一整層商場,到底有啥魅力呢?
汪小菲開新店
他們家主營的是川菜,而且是傳統川菜,在遍地川菜館的成都,顯然想要成為佼佼者,更是難上加難。不過汪小菲還是頂住壓力,想要做到最好。而他們家之所以這麼火爆,可能還是因為成都人太熱情善良,想要支持一下認真做事的汪小菲和他的母親張蘭。畢竟有四十多萬人觀看開業直播,還有人留言,希望這家店趕緊開到其他城市,讓他們能好好地支持一下。中間許多都是一些大老爺們,不是喜歡他們家的菜,而是真的是為一份情懷而來。
老員工都回來幫忙
許多人不知道,其實在他們家前餐廳工作的廚師、服務員等等都回來了,不僅是為了一份薪水,還有老闆和員工之間的情誼,看到他們都義無反顧回來支持,就可以知道張蘭在做人做事方面有多好,讓人佩服,希望我們到她那個年齡,也有積極向上,努力生活的精氣神。
傳統毛血旺88元一份
話不多說,來聊聊他們家的菜,做的是川菜,那經典的川菜肯定是必不可少,成都新店和北京的一脈相承,走的是現代典雅風,看起來乾乾淨淨,服務更是不錯,讓人覺得賓至如歸。這裡風景好環境好,服務熱情,讓許多客人覺得很親切,有一股接地氣的煙火氣。他們家的招牌菜是傳統毛血旺,88元一份的價格看上去不便宜,其實川渝地區很多飯店的價格也差不多,畢竟成本擺在那兒,想要吃便宜的得去那些小館子。
下飯神器
這一份毛血旺是用砂鍋裝著的,可以保溫,裡面的午餐肉是大塊肉質多的那種,澱粉味很少,全是肉香味,吃起來很過癮。血旺嫩嫩的很爽口,最喜歡的還是毛肚,脆脆的是好吃的那種,沒有什麼複雜的調料,麻辣鮮香為主,沒有臟器味,特別下飯,個人很喜歡吃午餐肉配米飯,妥妥的下飯神器。
歌樂山辣子雞
雖然是在成都開店,但是味道還是不算太辣,以香辣為主,歌樂山辣子雞用的全是雞腿肉,吃起來又香又有嚼勁,辣椒給得多,肉塊又大又多,不會有在辣椒里找雞塊的苦惱,滿滿一大盤吃起來太過癮了。成都人對美食最大的評價是第二天可以拿來下面,這個辣子雞就是可以下面那種,一點豬油煮清湯麵,來幾片菜葉,辣子雞回個鍋,香噴噴的辣子雞面就做好了,吃著這一頓想著下一頓的菜,真是幸福啊。
冰粉
美美地吃完肉之外,再來一份冰粉,這個冰粉堪稱藝術品,山楂火龍果南瓜子葡萄乾,滿滿的料鋪滿了,一口下去全是香甜的味道,又解膩又爽口,不知道你喜歡嗎?