醬爆魷魚花🦑

2022-07-15

 吃飽再減肥啊77

醬香濃郁,老少皆宜。醬汁下飯一絕

喜歡辣味也可以在第一步配小米辣炒

用料   魷魚花 500克 胡蘿蔔 1小根 芹菜或者青椒 1根/個 甜麵醬 1勺 黃豆醬 1勺 生抽 半勺 糖 半勺 蒜末 3瓣 小米辣/可選 可選

醬爆魷魚花🦑的做法  

  1. 超市買的冷凍魷魚花500克,解凍

  2. 胡蘿蔔一根,切個小發發~

    芹菜切段,沒有可以用青椒,配色好看又營養。

  3. 水燒開下解凍好的魷魚花,

    水開後立馬撈出過涼水備用。

  4. 熱油下蒜末,吃辣的這一步一切加入小米辣

    接著下胡蘿蔔、芹菜翻炒兩下,就兩下

    下入魷魚花,所有菜翻炒勻均然後

  5. 加一勺甜麵醬、一勺黃豆醬、半勺生抽、半勺糖

  6. 大火翻炒,把醬汁炒到濃一些就可以出鍋

    過程就一兩分鐘哦

  7. 裝盤,醬汁拌飯一絕(o^^o)

小貼士 甜麵醬和黃豆醬都含鹽,不要另外加鹽,生抽白糖提鮮

料都放完之後要開大火,把汁收濃,最後澆在魷魚上面,色澤飽滿、拌飯醬香濃郁。

吃辣椒的和蒜末一起加入小米辣即可。

魷魚不管新鮮還是冷凍的都最好焯一遍熱水再炒,爆炒的時間都不夠長,為了健康還是把食材都做熟比較好。


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