用料   雞 高山飛雞 1隻 鹽 適量 老抽 1勺 生抽 2勺 蔥、蒜苗 各1根 姜 5片 料酒 1.5勺 蜂蜜 2勺 胡椒粉 適量

電飯煲焗雞的做法  

1. 把雞洗乾淨，全身內外抹勻鹽，一根蔥捲起、幾塊薑片塞入雞肚裡；按照比例分配將生抽2:老抽1:胡椒粉2:料酒2:蜂蜜2調成醬汁，然後把雞放入薑汁腌制30min（15min時記得翻身）

2. 把薑片、蔥段、蒜苗段平鋪電飯鍋內膽

3. 把腌制好的雞放進平鋪姜蔥蒜的電飯煲內膽里（千萬不要加水），按下煮飯鍵，煮到20min時候給雞翻下身，大概燜煮個15min後就可以啦

4. 電飯煲焗雞好啦!!!整個家飄香四溢～～

5. 撕開雞腿咬一口 太香太入味～～唇齒留香!!!

小貼士 選雞最好是清遠走地雞、高山飛雞、文昌雞，焗出來的雞香嫩爽滑有勁道