網紅抹茶毛巾卷

2022-07-18

用料   雞蛋 2個 牛奶 150克 黃油 12克 抹茶 7克 低筋麵粉 33克 細砂糖 25克 蜜紅豆 適量 奶油 適量

網紅抹茶毛巾卷的做法  

  1. 準備好所有的材料,容器里先加牛奶,篩入低筋麵粉和抹茶粉,攪拌均勻至無顆粒狀態,再加入蛋液攪拌均勻,最後加入融化的黃油攪拌均勻,蓋保鮮膜,放入冰箱冷藏30分鐘。

  2. 平底鍋加熱,小火煎皮,千層皮表面平整,冒小泡泡就好了,煎好的皮分開放,不要放在一起疊放。

  3. 千層皮疊放一起,上面抹上奶油抹平,上面撒一點點紅豆

  4. 將疊加線以外的皮向內折,折完後,由一端慢慢捲起來。

  5. 毛巾卷定型後冰箱裡凍一下,取出來上面撒點抹茶粉

  6. 可以吃啦!


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