手抓餅版牛肉餡餅

2022-07-18

用料   食材 手抓餅,牛肉,洋蔥

手抓餅版牛肉餡餅的做法  

  1. 牛肉切絲,加鹽,胡椒粉,雞精,生抽,澱粉,料酒,還有洋蔥末腌制10-15min

  2. 下油鍋炒,加入一點生抽調色

  3. 手抓餅提前取出解凍

  4. 軟化後,餡料放中間

  5. 四周往中間收緊,像包包子一樣。方法隨意,包起來就可以。按壓下

  6. 下油鍋煎或者烤箱180°烤10分鐘

  7. 一面焦了後換一面,煎制過程中要鏟子按壓,餅會變得扁扁的

小貼士 可以用其他餡料代替,自己隨意。沒什麼廚藝要求


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