用料   薏米 500克

健脾祛濕炒薏米的做法  

1. 先熱鍋，（不用加油）放入薏米，

2. 小火不停的翻炒，

3. 手累，可以出動家裡的小先森，炒至微黃，有薏米的香味，即可。

4. 炒好的薏米晾涼，裝入密封袋或密封罐，要煲湯時隨手可得。紅豆薏米，赤小豆薏米，冬瓜鴨薏米湯，雲苓薏米瘦肉湯。

小貼士 薏米不用洗，直接炒，要煲湯時再洗。