巧克力磅蛋糕

2022-07-18

用料   雞蛋 150g 低粉 140g 黃油 150g 可可粉 10g 黑巧克力 45g 細砂糖 150g

巧克力磅蛋糕的做法  

  1. 黃油切塊軟化 雞蛋提前從冰箱取出放至常溫

  2. 加入150g細砂糖 打發黃油至顏色發白

  3. 分次在打發的黃油中加入蛋液【忘記拍圖了 憑想像吧】

  4. 嗯 我就是為了消耗這個巧克力 用了半板巧克力 融化後稍回溫 加入打發的黃油中 持續打發

  5. 篩入140g低粉和10g可可粉 用刮刀切拌到不見粉 【嗯這個黏糊糊巧克力色的狀態實在不是很好看 所以繼續沒圖】

  6. 預熱烤箱180度

    講麵糊放入模具 然後開烤

    我家的烤箱要考烤近一個小時 到插入牙籤不帶出麵糊的狀態就烤好啦

  7. 我沒用刀割 自由開裂 望美型的小夥伴可以在開烤後十分鐘用小刀沾水在表面輕輕劃一刀

  8. 冷卻後切片裝袋入冰箱 【是的 我沒有完全冷卻就裝袋了 所以起霧氣了】


相关文章

  • 紅燒土豆片
  • 秋冬就饞這一鍋!鮮嫩到難以置信,10分鐘做出大廚味~
  • 紅燒土豆片
  • 秋冬就饞這一鍋!鮮嫩到難以置信,10分鐘做出大廚味~
  • 手工製作鮮蝦腸粉
  • 鮮嫩爽口,低脂低卡的酸辣檸檬蝦,爆好吃
  • 鮮美可口❗️清爽好吃的西蘭花炒口蘑,超簡單~