素炒白玉菇

2022-07-18

用料   白玉菇 克 蚝油 勺 生抽 勺 鹽 克 青椒 個 雞蛋 火腿腸 雞精

素炒白玉菇的做法  

  1. 將白玉菇洗凈,可從中間切一刀也可不切,水開後過水一分鐘

  2. 準備薑末、蒜末、火腿腸切片、大青椒切片

  3. 鍋里倒入油先煎雞蛋,煎好後盛出

  4. 鍋內還有餘油,倒入薑末、蒜末、火腿腸、白玉菇翻炒

  5. 倒入蚝油、生抽、大青椒

  6. 最後加入剛才煎好的雞蛋,少許雞精

  7. 裝盤盛出,十分美味。


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