用料   扇貝 15隻 生抽 2勺 大蒜 6瓣 韭菜 80克 干辣椒 5個

小炒扇貝肉，簡單卻補充一天營養的做法  

1. 準備所有食材，我家干辣椒不辣，喜歡辣的可以放小米辣

2. 熱鍋涼油，放蒜辣椒，爆香。然後放扇貝肉，會出水，不用擔心，一會就沒了。

3. 扇貝炒到8分熟，放韭菜。（喜歡硬的韭菜，再晚一點放）

4. 加調料：生抽2小瓶蓋，1點味精。不需要鹽，夠咸了。

小貼士 能吃辣的，多放辣椒，或者小米辣。

怕腥的，放一點料酒去腥。