用料   無糖酸奶 150克 鹽 適量 黃瓜 150g 蒜蓉 1瓣 黑胡椒 適量 檸檬汁 1勺 薄荷葉 一小把

希臘黃瓜酸奶醬的做法  

1. 1.把青瓜削皮，磨成絲；薄荷葉切碎；

2. 2.青瓜絲放入1勺鹽，腌制3~5分鐘後，把水分壓干倒掉

3. 3.無糖酸奶，去掉水分的青瓜絲，薄荷葉和蒜蓉加入檸檬汁和適量的鹽，黑胡椒調味，攪拌均勻

4. 4.放入冰箱3小時~1晚即可

   （急著吃也可以不放冰箱）