用料 海參 1隻 鮑魚汁調味料 1湯勺 玉米澱粉 1小勺 水 6湯勺
美味鮑汁海參的做法
- 自己發好的海參一隻,發海參方法詳見www.xiachufang.com/recipe/103683810/
- 取一小碗加入一小勺玉米澱粉,6湯勺水。
- 一湯勺的鮑魚汁,因為這個汁是濃縮的特別的咸,所以加入6份的水來兌一下。
- 這是兌好了的,然後直接倒入奶鍋中小火煮開。
- 這是勾芡好的鮑魚汁,直接淋到蒸熟的海參上,泡發好的海參蒸6-15分鐘即可,6分鐘會口感Q一些,而蒸到15分鐘就會很酥軟了。(其實發的時候海參就已經煮熟了)
- 好了,美味海參可以享用了,直接倒入米飯中配點蔬菜就是海參撈飯啦,簡單營養的美食吃起來啦!
小貼士 1.瓶裝的鮑魚汁特別特別的咸,所以一定要兌水,具體兌幾勺水以自己的鹹淡口味為準。