用料 雞翅 6個 可樂 1瓶 姜 幾片 生抽 1勺 老抽 少半勺 蔥 1根 料酒 1勺
可樂雞翅,簡單易學,太解饞了的做法
- 6個雞翅洗凈,背上切2-3刀,方便入味
- 鍋里放入冷水,雞翅,加一勺料酒,煮開…
(提前準備好可愛,切好薑片備用)
- 煮水開一會後,撈出雞翅,把表面的血渣洗乾淨
- 鍋燒乾後,倒入少許油,放入幾片姜,把煮好洗凈的雞翅放下去煎
- 翻面,把煎乾的薑片弄出去丟掉
- 兩面都煎好後,再次放入煎片
- 放入少半勺老抽,一湯勺生抽,用的平時喝湯的勺子🥄
倒入半罐多的可樂,燒開後轉中火燜煮
- 收汁,收到自己喜歡的程度就好。我喜歡留一點點汁吃更美味
- 大功告成,撒點蔥花!
小貼士 ️ 雞肉切幾刀,為了讓調味滲入雞肉內,入味也方便去腥
️喜歡甜一點就用可口可樂,不太喜歡甜的就百事可樂
️煎雞翅,收汁的時候,火要掌握好,不要弄焦了