用料   土豆 350g 玉米澱粉 35g 鹽 少許 黑胡椒 少許 食用油 適量 nando's辣醬 2勺

土豆的神仙吃法巨簡單 ｜ 炸薯餅的做法  

1. 土豆無需去皮切塊上鍋蒸20～25分鐘

2. 筷子能輕鬆插入

3. 控干水分稍冷卻撕掉皮

4. 搗成泥狀

5. 加玉米澱粉、適量鹽、黑胡椒

6. 揉成麵糰

7. 整理成橢圓狀

8. 鍋中加油燒熱至放入筷子有氣泡

9. 加薯餅轉中小火炸至兩面金黃撈出，中途多翻面

10. 再開大火升溫復炸30秒即可

11. 香香脆脆真美味