用料   雞蛋 6個 鹽 一勺

懶人快手菜 萬能百搭炸蛋的做法  

1. 我這裡準備了6個雞蛋，三個人足夠吃了。

2. 雞蛋打入碗中，加入一勺鹽

3. 迅速將雞蛋打散

4. 鍋中倒入多一點的食用油，待油溫升高，用筷子放入油鍋中，有明顯的起泡就可以了

5. 倒入適量聚雞蛋液，雞蛋液會迅速開花散開，很漂亮

6. 一面煎至定型翻一面繼續煎至金黃就可撈出

7. 外面可以撒一點椒鹽

8. 今天煮了水餃，炸蛋直接吃是非常香脆的，也可以浸在湯汁中，更入味好吃

9. 兩個字：好吃，快試試吧