用料   藕 1節 蔥 1小段 米醋 4勺 生抽 1勺 鹽 1勺 白糖 2勺 雞精或味精 半勺 香油 少許

涼拌藕片的做法  

1. 藕削皮，切成薄片，焯水1分鐘撈出，過涼水備用。

2. 蔥切碎，與鹽、白糖、雞精、米醋、醬油、香油調製成料汁。

3. 將料汁淋到藕片上，裝盤。

   又酸又甜又脆的涼拌藕片就出爐啦！

小貼士 調料比例做參考，具體用量根據自己口味增減。