用料   牛奶 80克 黃油 20克 白糖 20克 鹽 1克 高筋麵粉 15克 糯米粉 70克 全蛋液 30克

手指麻薯（糯米粉版）的做法  

1. 將牛奶、黃油、糖、鹽、高筋麵粉全部放入奶鍋

2. 小火加熱攪拌至糊狀

3. 倒入糯米粉

4. 用手抓勻成團

5. 倒入全蛋液

6. 攪拌均勻

7. 倒入蔓越莓碎攪拌均勻

8. 裝入裱花袋，剪個稍大點的口

9. 在油紙上擠出長條狀，放入烤箱180度上下火15-20分鐘

10. 口感外酥里糯，酸甜可口，奶香濃郁