用料   鮑魚8 只 螃蟹1 只 花蛤1 斤 粉絲1 把 蝦一斤 只 姜 片 大蒜 瓣 干 克 金針菇 把 鹽 克 蒜 瓣

海鮮大（小)咖鍋的做法  

1. 多功能鍋，鋪上金針菇

2. 接著鋪好粉絲，鍋底無需放油，金針菇和粉絲跟海鮮真的很配哦

3. 大蝦焯水，鍋開就撈起

4. 鮑魚殼肉分離，焯水2分鐘，備用

5. 花蜆子泡出泥沙後鍋開煮2分鐘，備用

6. 將以上食材按陣型擺好，滿滿一鍋

7. 炒蒜蓉，我用的兩頭大蒜，少許蔥花，小火翻炒出香味，放生抽4勺，蚝油適量，鹽2滿勺，炒至金黃出鍋

8. 蒜蓉澆汁到海鮮上，加蒸魚豉油3勺，小半碗清水

9. 多功能鍋開大火，開鍋即關火

10. 出鍋啦，四人份完全夠吃～

小貼士 1.過水的海鮮一定不要煮太久，肉老了口感差

2.想吃什麼都可以放

3.蒜蓉是靈魂，喜歡辣也可以用火鍋底料炒在蒜蓉里