【烤箱版】自製烤魚

用料   黔魚 1條 大蔥 1根 姜 6-9片 蒜 6-9瓣 洋蔥 半個 干辣椒 6-9個 花椒 10-15粒 小米椒 4-6個 二荊條 3-4個 芝麻 適量 孜然 3-4勺 辣椒麵 3-4勺 十三香 1勺 豆瓣醬 1勺 火鍋底料 半包 芹菜 1根 藕 1節 萵筍 1根 番茄 1個 香菇 5朵

【烤箱版】自製烤魚的做法  

1. 一、準備一條魚，我選了沒刺的黔魚，肉也蠻好吃的，然後給攤主說要做烤魚，會幫你處理乾淨。

   

2. 二、抹上調料，蔥姜，料酒，生抽，辣椒麵，孜然，十三香，鹽，正反兩面都要覆蓋上調料，最後兩面刷上食用油。

   

3. 三、放入烤箱，180度25分鐘，你們可以根據烤箱情況來定哦。

   

4. 四、準備自己愛吃的配菜

   

5. 五、調料也準備好啦，就是上面說的那些（蔥姜蒜，芹菜，干辣椒，小米辣，洋蔥，二荊條，小米椒，芝麻，豆瓣醬，火鍋底料）

   

6. 六、把調料，洋蔥，豆瓣醬火鍋底料放進去炒

   

7. 七、料炒好後放蔬菜進去，倒入適量的水進去煮，然後放2勺生抽，半勺蚝油，一點雞精。再放入烤好的魚，將二荊條，小米椒，芝麻鋪在上面，熱油潑上去。就做好啦，愛吃香菜的可以放點香菜。