用料   金針菇 1把 肥牛 1盒 生抽 2勺 蚝油 1勺 老抽 1勺 糖 3克 蒜末 3瓣 郫縣豆瓣醬 1勺 蔥花 點綴

做法簡單且巨下飯——金菇肥牛卷的做法  

1. 肥牛不用解凍，金針菇塞進肥牛卷里

   這樣就不用牙籤啦

2. 調碗汁：兩勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，兩勺糖，小半碗水，攪拌均勻

3. 熱鍋下油，把蒜末郫縣豆瓣醬爆香

   肥牛卷開口那面朝下，這樣不會散開

   煎定型後翻面，煎另一面

   煎好後加調好的料汁

4. 小火煮個五分鐘

   撒蔥花芝麻出鍋即可

5. 肥牛的香氣

   金針菇裹滿了湯汁

   很入味

6. 金針菇 肥牛很神奇的組合

   吃完還想吃

   和米飯一起我能吃兩碗飯！