吐司抱抱卷

用料   高筋麵粉 160克 細砂糖 15克 雞蛋 20克 牛奶 95克左右 酵母 2克 黃油 10克 鹽 2克

吐司抱抱卷的做法  

1. 先做一份蛋糕，可以用前面發過的咸奶油杏仁卷的配方，或者其他任何28cm方盤的配方都可以

   

2. 抹上你喜歡的果醬捲起來備用

   

3. 麵糰揉光滑之後再加入黃油和鹽揉出手套膜，等分七份鬆弛十五分鐘

   

4. 鬆弛好的麵糰擀開

   

5. 捲起來

   

6. 搓長，25cm左右

   

7. 擺入烤盤

   

8. 放上蛋糕卷

   

9. 接口捏緊

   

10. 翻過來接口朝下，35℃發酵30分鐘

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